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[期刊论文] 作者：蓝常弟,
来源：市场调查信息:综合版 年份：2020
在我国经济快速发展背景下,餐饮行业发展越发迅猛,各种传统和全新形式的餐饮产业逐渐涌现,餐饮市场中竞争也 越来越激烈,这对餐饮企业未来的发展而言无疑是不小的挑战,成本控...
[期刊论文] 作者：蓝常弟,
来源：市场周刊·理论版 年份：2020
餐饮业是一个传统又古老的行业,但在新技术、新管理、新理念的支撑下,正在迸发出新活力。餐饮业已经连续15年以超过10%速度在增长。民以食为天,餐饮业属于刚需中的刚需,是经...
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