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[期刊论文] 作者：蔡东联 金 迪,
来源：家庭医药 年份：2007
如今，越来越多的女性朋友爱喝茶，不管是绿茶，还是花茶，都深受她们的喜爱。那么，女性朋友喝茶有没有什么禁忌呢？月经期间能喝茶吗？怀孕时能喝茶吗？ 若问“喝茶好不好”，相信有不少人会毫不犹豫地回答“好”。没错，许多医学研究已经发现，茶对人体具有抗老延年、防癌......
[期刊论文] 作者：蔡东联 金 迪,
来源：家庭医药 年份：2008
研究证实，茶叶中鞣酸会与食物中的铁质结合，形成不溶性的鞣酸铁盐，妨碍人体对铁分子的吸收和利用，造成缺铁。那么，茶和铁是否就像鱼和熊掌，永远不可兼得呢?有没有什么办法能让人既能享受品茶的乐趣，又不会担心铁的流失? 虽然现代研究发现茶叶中有许多营养成分和药效......
[期刊论文] 作者：蔡东联 金 迪,
来源：家庭医药 年份：2009
很多人都知道，炖牛肉时，缝一个纱布袋，将够泡一壶茶水的茶叶放入纱布袋里，捆好口，把它放入锅内和牛肉一起炖，这样牛肉不仅容易酥软，而且味道鲜美。但是，这种烹调方式会影响牛肉的营养，却不为大众所知了。 牛肉营养丰富，风味独特，受到大众青睐。牛肉中含有大量的蛋白质，其......
[期刊论文] 作者：蔡东联 金 迪,
来源：家庭医药 年份：2008
在现代生活中，去饭馆就餐，服务员总会先给您沏杯茶，美其名曰“客到先奉茶”。人们也总习惯喝着茶等着菜上桌，饭后喝口茶再离去。可这样喝茶到底好不好呢？ 在小说《红楼梦》中有这样的描述： “寂然饭毕，各有丫鬟用小茶盘捧上茶来。当日林如海教女以惜福养身，云......
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