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[期刊论文] 作者：蔡传康, 王东阳,,
来源：发酵科技通讯 年份：2008
1苏氨酸产品的当前生产现状L-苏氨酸是人体必需的8种氨基酸之一,在医药、食品和饲料等方面都得到了广泛的应用,据有关专家称,苏氨酸的用量应为赖氨酸的六分之—。近几年...
[期刊论文] 作者：蔡传康,蔡云苓,
来源：发酵科技通讯 年份：2004
随着氨基酸行业(特别是味精行业)近几年的飞速发展,行业内的竞争也越来越激烈,全国各厂家纷纷想方设法提高经济、技术指标,降低生产成本,优化经济运行质量;最近几年,我菱化集...
[期刊论文] 作者：蔡传康,寇长德,
来源：发酵科技通讯 年份：2004
本文介绍发酵转化率波动的原因及提高发酵转化率的想法和做法,并针对生产的波动进行了动力学方面的初步分析....
[期刊论文] 作者：蔡云苓,蔡传康,
来源：发酵科技通讯 年份：2004
在制糖的过程中,主要原料有淀粉和酶制剂,因此其稳定性对糖化生产起着决定性的作用,同时也影响到对发酵生产的稳定....
[期刊论文] 作者：杨玉岭,蔡传康,赵志敏,
来源：发酵科技通讯 年份：2004
前言目前,国内谷氨酸发酵生产控制过程中,一般生产厂家控制参数只有:pH值的控制、发酵通风量的控制、发酵温度的控制、发酵罐压力控制等4-5项指标:我们认为,在现在发酵生产水...
[会议论文] 作者：王炫,葛尊敏,张华,蔡传康,
来源：2016中国生物发酵产业系列专题论坛 年份：2016
菌种纯种培养是保证发酵正常生产的前提,种子染菌严重影响发酵生产.本文阐述了种子染菌的原因有:操作环境不洁净、材料灭菌不彻底、无菌操作不当等因素,以及种子制备过程中的无菌控制的措施,重申操作人员注意事项,对防止种子染菌具有一定指导(启发)意义.......
[期刊论文] 作者：王炫,谢希贤,蔡传康,王东阳,
来源：2015中国生物发酵产业系列专题论坛 年份：2015
α-酮戊二酸是微生物三羧酸循环中重要的中间产物,在生命代谢中起到重要的作用,具有广泛的应用价值.实验利用谷氨酸棒杆菌KGA-3发酵产α-KGA,确立了补料分批发酵最佳条件,即...
[会议论文] 作者：刘朋朋,陈正,蔡传康,王东阳,
来源：2016氨基酸产业技术应用与发展论坛 年份：2016
豆粕水解液是由豆粕经水解制得的含有丰富的氨基酸、核酸、维生素、无机盐等营养元素的高密度溶液,在发酵行业中经常用来作为氮源加入到发酵培养基中.基于豆粕水解液有易灭菌、易吸收、缩短发酵时间以及后期提取工艺简洁等优势,本文主要概述了豆粕水解液在发酵......
[会议论文] 作者：刘朋朋,谢希贤,蔡传康,王东阳,
来源：2015中国生物发酵产业系列专题论坛 年份：2015
本文改进了从发酵液中提取α-酮戊二酸的工艺.发酵液采用500KD的超滤膜进行除菌,然后加入Ca(OH)2至混合液pH值为9.0形成钙盐沉淀,去除副产物丙酮酸.α-酮戊二酸高浓液经过减...
[会议论文] 作者：刘朋朋,蔡传康,王东阳,谢希贤,
来源：2015中国生物发酵产业系列专题论坛 年份：2015
本文改进了从发酵液中提取α-酮戊二酸的工艺.发酵液采用500KD的超滤膜进行除菌,然后加入Ca(OH)2至混合液pH值为9.0形成钙盐沉淀,去除副产物丙酮酸.α-酮戊二酸高浓液经过减...
[期刊论文] 作者：王东阳, 蔡传康, 闫汝东, 冯志彬, 张华,,
来源：现代化工 年份：2011
为提高L-色氨酸发酵水平,在100L发酵罐上考察了不同操作条件对大肠杆菌发酵生产L-色氨酸的影响。结果表明不同操作条件对L-色氨酸发酵有显著影响。残糖浓度、补料方式、柠檬...
[期刊论文] 作者：王东阳, 蔡传康, 闫汝东, 冯志彬, 张华,,
来源：安徽农业科学 年份：2011
[目的]优化L-色氨酸发酵培养基。[方法]以大肠杆菌TRJH0709为供试菌株,通过单因素和正交试验研究了L-色氨酸合成的最佳发酵培养基。[结果]L-色氨酸最适发酵培养基为葡萄糖50....
[期刊论文] 作者：王东阳,蔡传康,闫汝东,张华,戈连峰,
来源：中国酿造 年份：2010
以L-组氨酸生产菌TL1105为供试菌株，研究了接种龄、接种量及温度溶氧等因素对L-组氨酸发酵的影响，结果表明，接种龄为20h，接种量为6％，pH7．0，温度31℃，溶氧为20％时，L-组氨酸产量最高，在此条......
[会议论文] 作者：杨玉岭,蔡传康,蔡云苓,侯永焕,
来源：2004年氨基酸、呈味核苷酸生产技术交流会 年份：2004
随着氨基酸行业(特别是味精行业)近几年的飞速发展，行业内的竞争也越来越激烈，全国各厂家纷纷想方设法提高经济、技术指标，降低生产成本，优化经济运行质量;最近几年，菱花集团公司注重行业先进技术的应用，提高生产技术指标，使我公司生产水平及经济运行质量跻身于行业前......
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