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[期刊论文] 作者：王宠,蔡健灵,焦玲,卢彦云,吕朝辉,
来源：粮食科技与经济 年份：2020
随着人们生活水平的不断提高,人们对动物性食品的青睐度逐渐增加,但是过多地摄入动物性食品会增加人们患慢性病的概率,而豆类所含营养物质接近动物性食品,可以提供减少动物性...
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