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[期刊论文] 作者：林荣溪, 蔡银笔,,
来源：中国茶叶 年份：2016
八马茶业股份有限公司是一家集基地种植、生产加工和产品销售于一体的全产业链综合性大型茶叶企业。公司是农业产业化国家重点龙头企业,"八马"品牌为中国驰名商标,董事长...
[期刊论文] 作者：周灼能, 蔡银笔, 黄梅兰, 林荣溪,,
来源：中国茶叶 年份：2014
目前,国际上对食品的可追溯性(Traceability)尚未有明确定义。国际标准化委员会(ISO)将可追溯性定义为通过登记的识别码,对商品或行为的历史和使用或位置予以追踪的能力;...
[期刊论文] 作者：林金俗,林荣溪,周灼能,蔡银笔,,
来源：中国茶叶 年份：2015
福建乌龙茶具有悠久的产制历史和精湛的加工技术。近年来,福建乌龙茶的加工技术和产品种类得到快速发展。目前,福建八马茶业有限公司的精制生产基本实现了机械化、清洁化和连...
[期刊论文] 作者：郝志龙,陈贤玉,金心怡,蔡银笔,陈寿松,,
来源：福建农林大学学报(自然科学版) 年份：2013
以台湾翠玉乌龙茶品种为材料,按照闽南乌龙茶全速包造型工艺,参照企业茶叶生产在造型工艺中的常规烘焙时机,对造型叶采取不同烘焙时机处理,分析其理化品质,研究不同烘焙时机...
[期刊论文] 作者：郝志龙, 蔡银笔, 金心怡, 陈贤玉, 林燕萍,,
来源：食品科学 年份：2012
以台茶品种翠玉为试验材料,以＂速包＋平板＂作对比,研究＂全速包＂造型工艺对闽南乌龙茶造型过程中物理特性、生化指标及毛茶品质的影响。结果表明：采用全速包造型工艺,造型过程中在制......
[会议论文] 作者：郝志龙,陈贤玉,金心怡,蔡银笔,林燕萍,陈寿松,
来源：2010年中国机械工程学会包装与食品分会学术年会(CMES) 年份：2010
本试验以台湾金萱、翠玉乌龙茶[Camellia sinensis (L.)O.Kuntze]品种为试验材料,按照闽南乌龙茶全速包的包揉造型工艺,参照企业茶叶生产在包揉造型工艺中的常规烘焙方法,对造型叶采取不同时机烘焙处理,分析其理化品质,研究了不同烘焙时机对闽南乌龙茶理化及毛......
[期刊论文] 作者：林荣溪,陈磊,谢承昌,周灼能,蔡银笔,范寿验,,
来源：中国茶叶 年份：2010
镧La、铈Ce、镨Pr、钕Nd、钜Pm、钐Sm、铕Eu、钆Gd、铽Tb、镝Dy、钦Ho、铒Er、铥Tm、镱Yb、镥Lu等15种元素以及钪Sc和钇Y统称为稀土族元素。稀土元素广泛存在于自然界,存在于...
[期刊论文] 作者：柳镇章,陈彬,蔡银笔,郑玉成,邓慧莉,汶波,杨云,林荣溪,孙云,
来源：食品科学 年份：2022
对6款3个批次不同风格的安溪铁观音茶进行感官审评分析，并使用气相色谱-质谱联用法、多元统计分析的主成分分析、偏最小二乘法和层次聚类分析等方法，对其化学品质进行研究。结果表明：6款产品在感官审评上具有一定差异；含水率、游离氨基酸、黄酮类物质是造成不同茶产......
[会议论文] 作者：郝志龙[1]陈贤玉[2]金心怡[3]蔡银笔[2]林燕萍[2]陈寿松[2],
来源：2010年中国机械工程学会包装与食品分会学术年会(CMES) 年份：2010
本试验以台湾金萱、翠玉乌龙茶[Camellia sinensis (L.)O.Kuntze]品种为试验材料,按照闽南乌龙茶全速包的包揉造型工艺,参照企业茶叶生产在包揉造型工艺中的常规烘焙方法,对...
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