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[期刊论文] 作者：薄金航,,
来源：农村经济与科技 年份：2018
受到当前信息化的影响,高校后勤在管理措施中,也加入了信息化管理模式,但是这项管理模式在当前还不能完全适应高校后勤管理需求,因此针对高校后勤管理信息化建设中,各种影响...
[期刊论文] 作者：薄金航,
来源：饮食科学 年份：2018
人一天就餐时间相当于总时长的八分之一,除了休息时间,就餐时间占了很大的比重,所以,用餐心情是非常重要的,针对上述背景,提出大学食堂里餐具颜色对用餐心情的影响研究。影响...
[期刊论文] 作者：薄金航,
来源：食品安全导刊·中旬刊 年份：2019
摘要：食物是保证人们日常能量的主要来源，食堂作为一种提供食物的场所，在学校和一些大型的事业单位中起到了非常重要的作用，食堂在进行烹饪时必须要注意饮食安全和营养，以保证单位员工和学校学生的用餐安全。本篇文章介紹了食堂在烹饪时的具体操作方法和技巧。 关......
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