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[期刊论文] 作者：姜华,陈苏南,薛婧琳,李远宏,
来源：中国食品卫生杂志 年份：2021
目的 了解徐州市某学校学生宿舍和食堂环境中克罗诺杆菌污染状况、分子分型及耐药特征,为预警食源性克罗诺杆菌病暴发提供参考.方法 采集徐州市某学校学生宿舍和食堂环境样品...
[期刊论文] 作者：姜华,薛婧琳,刘慧,郝诗玉,朱清,王杨磊,李远宏,
来源：现代食品 年份：2022
食品安全是当今人们普遍关注的社会热点问题，其中校园食品安全是食品安全监管工作的重要内容。采用整群分层随机抽样的方法，本研究对从徐州市某高校抽取的1 252名学生的食品安全认知现状进行了问卷调查，并对该校大学生的食品安全知识、态度和行为进行了分析，以期为......
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