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[期刊论文] 作者：蚁细苗,,
来源：甘蔗糖业 年份：2006
0引言饮料企业在产品生产过程中,为避免食糖中的杂质与饮料中的成分发生反应,产生絮凝或沉淀,使饮料的品质受到影响,所以饮料企业的用糖标准一般都有絮凝物的要求。像百...
[期刊论文] 作者：蚁细苗,,
来源：轻工标准与质量 年份：2006
方糖、冰糖(单晶体冰糖、多晶体冰糖)行业标准 QB/T 1214-2002、QB/T-1173-2002、QB/T 1174-2002与旧标准相比,冰糖除了菌落总数指标修订外,其他指标均没有变动;方糖指...
[期刊论文] 作者：蚁细苗,
来源：甘蔗糖业 年份：2002
Flas流动注射氢化物发生法灵敏度高,可达ppb级;选择性强,基体干扰和化学干扰都少;操作简单,快速,样品前处理简便.该方法适用于食糖中砷的测定,也适用于饮料、酒类、酱油等及...
[期刊论文] 作者：蚁细苗,
来源：甘蔗糖业 年份：2005
对国标GB/T5009.34-2003食品中亚硫酸盐的测定--盐酸副玫瑰苯胺比色法进行了探讨,分析了食糖中二氧化硫含量的测定干扰,并提出消除各种干扰的方法....
[期刊论文] 作者：蚁细苗,
来源：食品工业科技 年份：2002
对甘蔗糖蜜和冰片糖行业标准的主要内容作了详细的描述，指标和的制定，并对两标准的修改意见及部分指标和试验方法作了讨论。...
[期刊论文] 作者：蚁细苗,
来源：轻工标准与质量 年份：2002
《酒精通用试验方法》标准是适用于食用酒精和工业酒精中各种成分及杂质的测定。该标准规定了酒精的通用试验方法。但由于其适用范围（食用酒精和工业酒精）两者的指标差别较大，特......
[期刊论文] 作者：保国裕, 蚁细苗,,
来源：甘蔗糖业 年份：2013
改革开放以来特别是近年来我国与国外交往、经贸日渐发展,国内人民对洋酒从认识到嗜爱。我国蔗糖业受土地制约及进口糖和甜味剂的冲击,使单一糖产品经济效益欠稳定。延长产业...
[期刊论文] 作者：梁达奉,蚁细苗,,
来源：甘蔗糖业 年份：2009
甘蔗标准化体系是通过在甘蔗种植、加工、综合利用各环节,建立相应的技术和管理标准,促进甘蔗产业生产标准化、科学化。根据实际工作需要,组织制定一批能够促进行业发展的技...
[期刊论文] 作者：朱艳俊, 蚁细苗, 杨丽青,,
来源：甘蔗糖业 年份：2009
依据地方标准和检验数据,对比国标《食糖卫生标准》分析义乌红糖的质量状况及存在的问题,其质量状况不容乐观,特别是霉菌、酵母菌、不溶于水杂质、干燥失重等指标存在潜在的...
[会议论文] 作者：谭文兴,蚁细苗,梁达奉,
来源：中国作物学会甘蔗专业委员会第15次学术研讨会 年份：2014
本文主要综述了国内外糖蜜酒精废液资源化利用的研究进展,同时根据我国生产现状,提出适合我国国情的酒精废液资源化利用的模式,包括直接灌溉农田，生产有机复合肥，与甘蔗渣混配......
[期刊论文] 作者：张远平,李静,蚁细苗,李亿祥,
来源：广西蔗糖 年份：2013
采用甘蔗为原料，榨取甘蔗原汁经加热灭菌后，以选育的甘蔗汁专用酿酒酵母GSIRI—FLA和高产酯异常汉逊酵母GIM2．20为试验菌株，研究分段发酵工艺条件对甘蔗白酒发酵产酒和产酯（香）的影......
[期刊论文] 作者：柳颖, 常国炜, 刘桂云, 蚁细苗,,
来源：甘蔗糖业 年份：2017
铁皮石斛为滋阴效果极佳的名贵中药材,具有广阔的发展应用前景。铁皮石斛多糖(DOP)是其主要成分,也是研究热点。作者查阅近10年国内外文献报道,对DOP的药理作用及机理相关文...
[期刊论文] 作者：蚁细苗, 谭文兴, 钟映萍, 梁达奉,,
来源：甘蔗糖业 年份：2013
阐述了我国利用甘蔗梢（叶）作牛饲料的概况及制备方法。在目前青贮的基础上对蔗梢（叶）进行进一步的微贮、氨化、与糖蜜蔗渣混配等方法处理后再用做牛饲料，将大大提高蔗梢（叶）的可消化......
[期刊论文] 作者：谭文兴,钟映萍,蚁细苗,马年方,黄玉南,
来源：甘蔗糖业 年份：2011
本文通过离子交换纤维提取蔗汁酒精废液中的色素，并考查了色素的洗脱条件，如洗脱剂的浓度、洗脱剂体积、洗脱时间和NaOH添加量。经测定，所得色素的总黄酮含量仅为茶多酚的20．80／0，......
[期刊论文] 作者：钟映萍,谭文兴,蚁细苗,马年方,黄玉南,
来源：甘蔗糖业 年份：2011
采用分光光度法测定了蔗汁酒精废液中的黄酮类物质含量，研究了蔗汁酒精废液中抗氧化物质的抗氧化活性及其对自由基的清除效果，并将其与茶多酚进行比较。结果表明，蔗汁酒精废液色......
[期刊论文] 作者：马年方,黄玉南,蚁细苗,谭文兴,钟映萍,
来源：离子交换与吸附 年份：2012
针对蔗汁酒精废液中含有的大量色素物,采用大孔树脂吸附提取色素,对蔗汁酒精废液中色素的提取工艺及其抗氧化活性进行了研究。通过静态吸附实验筛选出吸附树脂D101及对应的洗...
[会议论文] 作者：谭文兴,蚁细苗,钟映萍,马年方,黄玉南,
来源：2011年中国崇左蔗糖业发展大会 年份：2011
本文以脱乙酰度为85％壳聚糖与Fecl，反应制备壳聚糖铁，并对其用于蔗汁澄清的工艺进行了研究。将壳聚糖铁用于蔗汁澄清实验，得出澄清蔗汁的最佳工艺是：壳聚糖铁用量为100ppm(以......
[期刊论文] 作者：岑成福, 蚁细苗, 梁达奉, 黄玉南, 黄曾慰, 黄海波,,
来源：甘蔗糖业 年份：2013
右旋糖酐对制糖过程以及糖产品的危害早已在国内外引起高度关注。目前除去蔗汁中存在的右旋糖酐最有效的方法是酶解。在单因素实验基础上,通过响应面法优化,建立回归模型,得...
[期刊论文] 作者：谭文兴,蚁细苗,钟映萍,黄玉南,梁达奉,
来源：甘蔗糖业 年份：2014
主要综述了国内外糖蜜酒精废液资源化利用的研究进展,同时根据我国生产现状,提出适合我国国情的酒精废液资源化利用模式,为我国酒精废液的资源化利用提供参考。...
[期刊论文] 作者：钟映萍,蚁细苗,张佳泳,张远平,黄玉南,
来源：广东化工 年份：2010
文章研究了壳聚糖和氯化铁的复合絮凝剂对甘蔗汁制取酒精产生的废液的澄清效果。考察了pH、絮凝剂用量、搅拌时间等工艺因素对废液澄清效果的影响。实验结果表明，在优化絮凝条......
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