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[期刊论文] 作者：袁复心,
来源：武汉文史资料 年份：1994
武昌鱼在我国历史上驰名已久.南宋名宰相、大诗人范成大在《鄂州南楼》一诗中吟道:“却笑鲈江垂钓手,武昌鱼好便淹留.”1956年毛泽东主席的《水调歌头·游泳》一开头就说:“...
[期刊论文] 作者：袁复心,
来源：武汉文史资料 年份：1994
谦记是武汉颇有名气的小吃店之一.素以精制牛肉、豆丝这一名点而享有盛名.因为招牌上用的是“谦记” 两个字,所以知道的人也都这样称呼“谦记牛肉”,他的名品炒豆丝、烧牛脯...
[期刊论文] 作者：谢承远,袁复心,
来源：武汉文史资料 年份：1994
面窝是武汉人民喜爱的传统小吃.其历史悠久,形美味佳,种类繁多,风味各异.武昌户部巷面窝是我家祖传,至今有60余年的历史.我父亲谢荣清,从1920年开始就经营面窝.由于家景贫寒,...
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