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[学位论文] 作者：袁胜囡,
来源：山东师范大学 年份：2023
神经酸（Nervonic acid,C24:1（？）15,24:1ω-9,cis-tetracos-15-enoic acid,NA）是一种长链单不饱和脂肪酸,主要存在于神经组织和脑组织中,目前发现油料植物（如蒜头果油和元宝枫油）含量较高。前期研究发现,神经酸在预防代谢性疾病、抗肿瘤和调节免疫方面具有较为显著的作......
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