搜索筛选:
搜索耗时2.2557秒,为你在为你在102,285,761篇论文里面共找到 5 篇相符的论文内容
发布年度:
[学位论文] 作者：袭凌,
来源：上海水产大学 上海海洋大学 年份：2007
当前，各种新类型的微生物多糖不断出现，但黄原胶却是世界范围内唯一在多种行业中得到广泛应用的具有重大商业价值的微生物多糖。它是以玉米淀粉为主要原料而产生的一种高分子量......
[期刊论文] 作者：袭凌,李柏林,欧杰,
来源：食品科学 年份：2006
本文研究了两种不同的连接方法在野油菜黄单胞菌（Xanthomonas campestris）xanA基因与pUCm-T载体连接中的连接效果,并进行了转化实验进行鉴定.实验结果表明,xanA基因与pUCm-T载...
[期刊论文] 作者：任亚梅, 袭凌, 刘兴华, 袁春龙,,
来源：肉类研究 年份：2005
本试验以冷冻带鱼为原料,研究了漂洗工序和擂溃时间及食盐和淀粉的添加量对带鱼香肠质量的影响,结果表明:漂洗工序影响带鱼香肠的颜色和弹性;确定擂溃时间以25min为宜,食盐的...
[期刊论文] 作者：任亚梅, 袁春龙, 罗安伟, 袭凌,,
来源：西北农林科技大学学报(自然科学版) 年份：2005
以冷冻带鱼为原料,研究了漂洗工序、擂溃时间以及食盐和淀粉添加量对带鱼香肠质量的影响.结果表明,经漂洗后的带鱼香肠,颜色和气味比不漂洗的好,其最佳漂洗条件为:用3～7 ℃水...
[会议论文] 作者：任亚梅,袁春龙,袭凌,寇莉萍,
来源：中国科协第五届青年学术年会——陕西卫星会议 年份：2005
本试验以冷冻带鱼为原料,研究了漂洗工序和擂溃时间及食盐和淀粉的添加量对带鱼香肠质量的影响,结果表明：漂洗工序影响带鱼香肠的颜色和弹性；确定擂溃时间以25min为宜,食盐的添......
相关搜索：
