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[期刊论文] 作者：龚频,刘萌,裴舒亚,杨倩,杨文娟,陈福欣,
来源：现代食品科技 年份：2021
研究了黄芪甲苷对镉联合高脂高糖致糖尿病小鼠胰脏损伤的保护作用.采用高脂高糖联合镉损伤建立糖尿病模型.小鼠随机分为正常组、模型组和保护组.建模8周后,保护组灌胃不同浓度黄芪甲苷(Astragaloside IV,AS-IV)4周,检测其空腹血糖及胰脏组织中丙二醛(MDA)、超氧......
[期刊论文] 作者：龚频,裴舒亚,韩业雯,杨文娟,常相娜,陈福欣,
来源：食品工业科技 年份：2022
食源性晚期糖基化终末产物(Advanced Glycation End Products,AGEs)是指还原糖与蛋白质、核酸和脂质等大分子在非酶条件下发生美拉德反应作用生成的不可逆的共价化合物.研究表明,AGEs与人体的健康有密切联系,参与糖尿病及其并发症、阿尔兹海默症、肠道疾病等多......
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