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[期刊论文] 作者：褚孟嫄,,
来源：北京林业大学学报 年份：2003
该文首先论述了我国的果梅产业中加工方面远落后于形势的发展。入世后,果梅的加工业必须要在创新产品种类、提高质量并进行原料的综合利用等多方面都有大大的发展,要依靠科技...
[期刊论文] 作者：褚孟嫄,
来源：中国园林 年份：1999
栽培果梅首先要掌握果梅适生的生态环境，气候和立地条件，采用适生的品种和相应的栽培管理技术，才能取得丰产，已形成了适宜于当地生产的品种，对生态条件要求较严，区域性表现很强，引种......
[期刊论文] 作者：褚孟嫄,,
来源：园林 年份：1999
梅原产我国,根据各地的考古发掘显示,多处遗址和墓葬中有出土的梅核,其中以河南新郑裴李岗的年代最久远。裴李岗遗址是新石器时代早期偏晚的文化,推断距今已有7000多年的历...
[期刊论文] 作者：章镇,褚孟嫄,
来源：植物学通报 年份：1991
中国李(Prunus salicina)原产于我国长江流域,是我国栽培李的基本种。国外对李果实发育研究较多,但多限于欧洲李(P.domestica)。近年来有人研究了“中国李”果实的生长...
[期刊论文] 作者：陆爱华,褚孟嫄,
来源：南京农业大学学报 年份：1989
抗旱性不同的梅、杏、桃对土壤干旱处理后的生理反应有相似的趋势,表现为叶片含水量降低,水势下降,蛋白质含量下降,可溶性糖含量上升,游离脯氨酸(PRO)急剧增加,游离态脱落酸(...
[期刊论文] 作者：褚孟嫄,章镇,
来源：北京林业大学学报 年份：1999
该文是在作者及《中国果树志：梅卷》编委们实践经验的基础上，针对我国果梅种质资源丰富且分布广等实际情况，以文字与绘图的描述方式，首次对果梅种质资源性状的记载项目及描述标准......
[期刊论文] 作者：班俊,褚孟嫄,
来源：果树科学 年份：1989
中国李(Prunus slicina Lindl.)幼果初期发育过程中,出现17种氨基酸,其中中性氨基酸含量最高,酸性氨基酸次之,碱性氨基酸含量最少。花后6天氨基酸占干重的百分含量达最高峰。...
[期刊论文] 作者：孙文全,褚孟嫄,,
来源：上海农业学报 年份：1990
在研究梅花花芽分化过程以及花原基形成前后体内细胞分裂素和赤霉素变化的基础上,作者又进一步研究了花芽分化临界期木质部液、成花短枝及其叶片内氨基酸含量的变化。结果表...
[期刊论文] 作者：褚孟嫄,陆爱华,
来源：落叶果树 年份：1992
观察了３３个果梅品种和７种花梅类型的花粉数量萌芽率及不同温度对花粉萌芽率的影响。结果表明品种间花粉量有显著差异，且同一品种在不同年份也有不同；在０～２０℃之间，花粉萌芽率随温度升高......
[期刊论文] 作者：褚孟嫄,班俊,
来源：落叶果树 年份：1990
近年来由于国内外市场对梅果需要量激增,供求矛盾极为突出,促进了我国果梅的迅速发展,除扩大栽培面积外,大力提高现有梅树的单位面积产量是当务之急。1980年开始我国梅园从不...
[期刊论文] 作者：褚孟嫄,班俊,
来源：果树科学 年份：1988
本文分析了梅(Armeniaca mume Sieb.)、杏(Armeniaca vulgaris Lam.)、李(Prunus salicina Lindl.)的过氧化物酶同工酶与儿茶酚酶同工酶酶谱,初步确定了区别梅、杏李的特征酶...
[期刊论文] 作者：孙文全,褚孟嫄,
来源：园艺学报 年份：1988
本文报道了梅树木质部液中细胞分裂素(玉米素)和赤霉素的变化与花芽生理分化的关系,指出不同时期赤霉素对花芽生理分化的作用不同。木质部液中细胞分裂素和赤霉素平衡对花芽...
[期刊论文] 作者：班俊,褚孟嫄,
来源：落叶果树 年份：1988
同工酶的时间序列的变化可作为个体发育过程中基因活力分化的标志,同工酶的合成是由基因控制的。同工酶和基因的直接关系为利用同工酶识别基因的存在和表达提供了可能性;为此...
[期刊论文] 作者：陆爱华,褚孟嫄,,
来源：北京林业大学学报 年份：1992
本文研究了在果园状况下,梅、杏、桃的水分状况及组织解剖结构.结果表明,梅树叶片伏秋旱卷曲脱落的主要原因是输导系统与耗水结构不协调;气孔调节能力、持水能力及耐旱力差....
[期刊论文] 作者：林盛华,褚孟嫄,
来源：北京林业大学学报 年份：1999
为了研究梅染色体，鉴定梅品种资源的倍数性，为梅分类起源和遗传育种提供细胞学依据，该文采用“去壁低渗法”对我国９个省区梅５个变种，２个变型，１０８个栽培品种的染色体数目进行了观察。首次......
[期刊论文] 作者：褚孟嫄,林文棣,
来源：北京林业大学学报 年份：1999
区划的主要依据是果梅的生态地理－－气候条件，并参考社会经济和地域开发潜力状况．分布区划分主要依据我国植物地理气候带的差异，亚区划分主要依据区内水分条件的差异，具体区划界线主......
[期刊论文] 作者：褚孟嫄, 林文棣,,
来源：北京林业大学学报 年份：2004
我国是果梅的原产地 ,又是世界上适合生产果梅地域最广的国家。梅果和它的系列加工品 ,如梅汁、梅酒、梅酱、话梅、糖青梅等都是对人体健康有益的保健食品。在我国发展果梅产...
[期刊论文] 作者：褚孟嫄,房经贵,,
来源：北京林业大学学报 年份：2001
梅是我国原产的果品,色、香、味、形俱佳,味酸,少生食,多加工后食用。我国古代先民已习惯吃腌梅,也有将梅用于烹调鱼肉和羹汤,或制成乌梅作为药用。民间传统的梅果制品有用糖...
[会议论文] 作者：陆爱华, 章镇, 褚孟嫄,,
来源： 年份：1998
1988-1996年,通过对江苏省果梅品种资源的普查整理、文献查考、基本摸清了江苏省果梅栽培历史及品种资源的分布利用状况,全省共有果梅栽培品种35个,其中地方品种8 个,引进外...
[期刊论文] 作者：褚孟嫄, 章镇, 房经贵,,
来源：北京林业大学学报 年份：1999
该文是在作者及《中国果树志：梅卷》编委们实践经验的基础上，针对我国果梅种质资源丰富且分布广等实际情况，以文字与绘图的描述方式，首次对果梅种质资源性状的记载项目及描述标准......
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