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[期刊论文] 作者：詹小俊, 于青峰,,
来源：中国市场 年份：2012
"民以食为天",近些年来食品安全问题一直是困扰着我国民生改善的大问题,食品加工企业的原材料采购安全是保证食品安全的前提。本文以双汇公司为例,分析食品加工企业原材料采...
[期刊论文] 作者：詹小俊 于青峰,
来源：中国市场 年份：2012
［摘 要］“民以食为天”,近些年来食品安全问题一直是困扰着我国民生改善的大问题,食品加工企业的原材料采购安全是保证食品安全的前提。本文以双汇公司为例,分析食品加工企业原材料采购的现状和存在的问题,给出原材料安全采购的建议,为从源头上保证食品安全提供有......
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