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[期刊论文] 作者：李晓姗,许会舒,,
来源：家庭医学 年份：2017
碘是人体新陈代谢和生长发育必需的微量营养素,是人体合成甲状腺激素的主要原料。但甲亢等患者又被医生建议吃无碘盐。究竟该如何看待呢?碘缺乏会导致一系列疾病发生碘缺乏病...
[期刊论文] 作者：李晓姗 许会舒,
来源：家庭医学 年份：2018
人体需要的营养素主要有五大类，即蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质和维生素。不同营养素在生命个体中各自不同的岗位上发挥着协同作用，从而保障正常的生命活动并维持人类的发展，任何营养素都不可或缺。长身体阶段的学生对蛋白质、铁、锌、钙、维生素B，、维生素B：等......
[期刊论文] 作者：蔡云昇,张顾仁,许会舒,
来源：上海应用技术学院学报：自然科学版 年份：2004
在冰淇淋基本配方的基础上加入菊花金银花提取液,分别制得菊花冰淇淋、金银花冰淇淋、复合菊花、金银花冰淇淋,具有清凉解暑的功能,是一种新型保健冰淇淋.其复合冰淇淋配方(%...
[期刊论文] 作者：李青, 樊俊, 吴晓敏, 许会舒, 史琳娜,,
来源：卫生职业教育 年份：2012
在临床营养学教学过程中，本教研室从以下几方面进行了探索，取得较满意的教学效果。（1）课程设置适应学生专业特点；（2）课程内容突出临床营养重点；（3）在教学过程中采用病例教学法；（4）优化教学......
[期刊论文] 作者：李青, 樊俊, 许会舒, 吴晓敏, 史琳娜,,
来源：基础医学教育 年份：2012
病例教学法(case-based study,CBS)是一种以病例为基础的教学法。临床营养学是研究营养与疾病关系的一门学科,包括疾病的营养代谢、营养治疗以及营养预防。将病例教学法引入...
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