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[期刊论文] 作者：关惠燕,李海,谢婉珩,
来源：广东卫生防疫资料 年份：1984
鱼松、蟹松是营养丰富,美味可口,食用方便的一种水产制品。为了解我省鱼松、蟹松卫生质量,在省水产公司加工科协助下,对惠来县水产公司综合加工厂生产的蟹松和阳江县东平水...
[期刊论文] 作者：刘兴妍,戴昌芳,谢婉珩,文彦,
来源：广东卫生防疫资料 年份：1984
副溶血弧菌是常见的食物中毒原因菌之一,副溶血弧菌引起的食物中毒暴发屡有发生,因此,对本菌的研究和防治日益受到重视。现有资料证实,本菌是一种主要分布在海水和水产品的...
[期刊论文] 作者：戴昌芳,刘兴妍,谢婉珩,文彦,胡志堃,
来源：广东卫生防疫资料 年份：1984
肉毒梭菌是一种产生肉毒外毒素,引起人、畜食物中毒的病原菌。误食含有肉毒毒素的食品后,可引起食物中毒。该菌以芽胞的形式广泛分布于自然界,文献表明,其分布有明显的区域...
[期刊论文] 作者：杨少娟,李启瑜,戴昌芳,刘兴妍,谢婉珩,
来源：广东卫生防疫资料 年份：1984
根据全国沙门氏菌型鉴定会议精神,摸清各地沙门氏菌型的分布,收集筛选出一套我国生产与研究用的标准菌株,以及改进沙门氏因子血清的配套和质量,我省于1976～1980年,要求各地、...
[期刊论文] 作者：刘兴妍,戴昌芳,罗虹,谢婉珩,魏文强,邝佩兰,陈秀娴,,
来源：广东卫生防疫资料 年份：1986
近年来,国内外屡有发生蜡样芽胞杆菌食物中毒,对本菌的研究和防治日益重要,根据全国蜡样芽胞杆菌检验方法研究协作会议精神,我们于1983年在本省内首次调查了奶制品米制品等...
[期刊论文] 作者：高庆仪,刘宏道,姚景惠,吴季高,陈小宁,戴昌芳,刘兴妍,谢婉珩,侯正宗,郭智慧,刘国华,
来源：卫生研究 年份：1983
肉毒梭菌芽孢广泛分布于自然界,据文献报道表明,该菌在自然界的分布具有区域性差异,并显示有生态上的差别倾向。了解掌握其地理及生态上的分布规律,对于预防肉毒食物中毒,具...
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