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[期刊论文] 作者：韩伟, 杨振宇, 谢小珏, 顾鸣,,
来源：香料香精化妆品 年份：2014
为了解辐照对化妆品中微生物的灭菌效果及其影响因素，选择有代表性的化妆品基质和卫生相关微生物构建各种试验组合，采用钴-60的γ辐照源进行不同剂量的辐照处理，通过微生物计数......
[期刊论文] 作者：韩伟, 吴希铭, 谢小珏, 顾鸣,,
来源：食品工业 年份：2004
ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技...
[期刊论文] 作者：袁辰刚, 韩伟, 谢小珏, 顾鸣,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2015
目的应用3M沙门氏菌SALX测试片法检测食品中的沙门氏菌。方法对67批自然样品,以及使用3个沙门氏菌标准菌株进行人工污染的20批样品,同时采用3M沙门氏菌SALX测试片法与国家标...
[期刊论文] 作者：韩伟,张浩,谢小珏,张柳,顾鸣,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2013
目的利用微流芯片电泳分离法对猪肉馅和鸡里脊肉进行热加工验证。方法采用微流芯片电泳分离蛋白质的方法,对肉及含肉食品的热加工效果进行验证,并对产品在不同热处理条件下进...
[期刊论文] 作者：顾鸣,陈立,袁辰纲,谢小珏,韩伟,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2010
为了对ELISA法快速检测三聚氰胺残留进行评估,进行了实验室内部验证实验。结果表明ELISA方法是快速检测三聚氰胺残留的筛选性技术,除疑似结果需要理化方法进一步确证外,整个...
[期刊论文] 作者：王赢, 袁辰刚, 谢小珏, 顾鸣, 韩伟,,
来源：食品工业 年份：2015
试验旨在比较研究微孔板式微生物法与国家标准方法GB 5413.14—2010的检测效果,并评价微孔板式微生物法检测试剂盒检测维生素B12的检测性能。将微孔板式微生物法与国家标准方...
[期刊论文] 作者：王赢, 袁辰刚, 谢小珏, 顾鸣, 韩伟,
来源：食品工业 年份：2015
旨在为乳酸菌制品就乳酸菌质量指标提供更可靠的评价及建立更完善的检测方案。采用国家标准4789.35—2010的检测方法对140批进口乳酸菌制品中乳酸菌含量进行检测,并且对这140批乳酸菌制品中的菌种进行了PCR检测鉴定,根据检测结果,判断该制品的质量是否可靠。这1......
[期刊论文] 作者：谢小珏, 韩伟, 刘月明, 张舒亚, 邓晓军,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
目的本文研究建立食品中菠萝成分的实时荧光PCR检测方法。方法根据菠萝rbcL基因设计菠萝物种特异性检测引物和荧光探针,对样品中的靶标基因片段进行检测,并进行物种特异性检...
[期刊论文] 作者：韩伟,谢小珏,袁辰刚,王震宇,顾鸣,,
来源：香料香精化妆品 年份：2013
对2009～2011年上海口岸进出境化妆品的卫生状况进行调查,研究化妆品中微生物的种群及其生化共性。采用《化妆品卫生规范》(2007版)及ISO 18415:2007(E)《化妆品-微生物学-指定...
[期刊论文] 作者：韩伟, 管宇, 谢小珏, 施敬文, 张柳, 顾文雯, 顾鸣,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2012
目的建立出口速冻方便食品中高效、易操作的微生物检验检疫监管模式。方法采用统计过程控制(SPC)对出口速冻方便食品的生产过程进行微生物污染分析,绘制控制图。结果经过持续...
[期刊论文] 作者：侯淑玲,朱雅君,刘静远,田沂民,谢小珏,于翠,叶军,易建平,
来源：上海农业学报 年份：2020
橘臀纹粉蚧Planococcus citris(Risso)是一种常见的农林业害虫,可为害寄主植物的茎、叶、花和果,造成叶、花和果的褪绿或畸形,严重影响水果的经济价值和园艺植物的观赏性。由...
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