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[期刊论文] 作者：田国政,刘金龙,郑小江,周光来,谢良廷,,
来源：食品科学 年份：2008
研究乙醇浓度、温度、料液比、浸取时间四个因素对“恩五叶蜜”绞股蓝中黄酮类化合物提取率的影响并设计L9（3^4）正交试验进行提取工艺优化研究。结果表明：提取“恩五叶蜜”绞股......
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