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[期刊论文] 作者：王鑫,高爽,谢静南,谢褚依依,,
来源：食品工业科技 年份：2016
以甜玉米芯为原料，采用超声波辅助异丙醇一硫酸铵双水相体系分离甜玉米芯多糖。对影响分离甜玉米芯多糖的主要因素：异丙醇体积分数、硫酸铵用量和超声时间进行单因素研究，以多糖......
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