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[期刊论文] 作者：韦凤栖,谭壮志,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2012
我国食品卫生标准规定面制食品中铝的限量为100 mg/kg。面制食品中的铝主要来自加工过程中使用的食品添加剂,过量食用铝会在人体内蓄积而产生危害。现已有很多证据表明,铝离...
[期刊论文] 作者：吴正铜,蒙俏俊,谭壮志,,
来源：中国热带医学 年份：2013
目的了解环江县食品中食源性致病菌的污染状况,为食源性疾病的监测和预警提供科学依据。方法2011年和2012年共采集环江县食品样本10类186份,对沙门氏菌、志贺氏菌、阪崎肠杆...
[期刊论文] 作者：韦凤栖, 韦永光, 吴正铜, 谭壮志,,
来源：当代医学 年份：2012
目的了解我县农村饮水安全工程水质卫生状况,掌握水质动态变化,为改善农村饮用水水质量提供科学依据。方法对2011年环江毛南族自治县农村集中性供水的出厂水和末梢水的丰水期...
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