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[学位论文] 作者：谭奇坤,,
来源：暨南大学 年份：2021
类胡萝卜素是一类在自然界中常见的天然产物,目前,超过850种的天然类胡萝卜素已经被人类发现,如番茄红素(Ⅵ)、β-胡萝卜素等等。类胡萝卜素广泛应用于食品、化妆品、制药和饲料等多个领域,市场前景十分广阔。当今社会对类胡萝卜素的需求量在不断增加,研究其高......
[期刊论文] 作者：穆小青, 晏日安, 谭奇坤, 胡晶, 周华,,
来源：食品与机械 年份：2019
N-{N-[3-甲基-3-(3,4-亚甲二氧基苯基)丁基]-α-L-天冬氨酰}-L-苯丙氨酸甲酯是一种新型纽甜类似物甜味剂。以3,4-亚甲基苯硼酸,3,3-二甲基丙烯酸为原料,经过Heck反应、酯化反...
[期刊论文] 作者：杜淑霞,单旺,徐丽,滕晓焕,谭奇坤,
来源：食品与机械 年份：2021
目的:探索更有效的四氢姜黄素制备方法。方法:以香兰素、乙酰丙酮为起始原料,通过克莱森缩合反应得到姜黄素,再经钯催化氢化反应制备四氢姜黄素。利用紫外—可见分光光度(UV-VIS)、红外光谱(IR)以及核磁共振(1H-NMR,13C-NMR)对其结构进行了确证;采用DPPH自由基......
[期刊论文] 作者：邱云, 胡南, 穆小青, 谭奇坤, 胡晶, 晏日安,,
来源：精细化工 年份：
以3-环己基-L-丙氨酸、Boc-L-天冬氨酸-4-苄酯为原料合成二肽L-天冬氨酰-3-环己基-L-丙氨酸-1-甲酯（Ⅰ）以3-羟基-4-甲氧基苯甲醛为原料经过Witting反应、H2还原和DIBAL-H还原三...
[期刊论文] 作者：胡南, 邱云, 郭大三, 穆小青, 谭奇坤, 胡晶, 晏日安,
来源：食品科学 年份：2019
以异香兰素为原料,经Wittig反应、常温常压催化氢化、二异丁基氢化铝还原制得中间体3-(3-羟基-4-甲氧基苯基)丙醛。S-叔丁基-L-半胱氨酸甲酯与N-叔丁氧羰基-L-天冬氨酸-4-叔...
[期刊论文] 作者：穆小青，晏日安，谭奇坤，胡晶，周华，MUXiao-qing，YANRi-an，TANQi-kun，HUJing，ZHOUHua,
来源：食品与机械 年份：2004
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