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[期刊论文] 作者:贺昇,, 来源:啤酒科技 年份:2004
自90年代以来,酒花经济就一直处于一种痛苦的转化过程,随着酒花培育技术的提高,世界酒花的苦味含量提高了大约45%,而在啤酒中酒花的使用量则减少了25%,尽管啤酒的消费增加了...
[期刊论文] 作者:贺昇,, 来源:啤酒科技 年份:2002
[概述]糖化原料利用率不仅是影响成本的重要因素,而且是糖化工艺技术水平的一个重要标志.本文就原料、工艺、设备、操作四个方面加以论述,探讨提高原料利用率的措施....
[期刊论文] 作者:贺昇,, 来源:啤酒科技 年份:2000
概述桶装纯生啤酒是一种成熟清酒未经杀菌而直接灌装的桶啤酒,其风味独特,口感清新、爽口、纯净,受到广大消费者的喜爱。但因为桶装生啤未经巴氏灭菌,存在微生物污染的问题,...
[期刊论文] 作者:贺昇, 来源:啤酒科技 年份:2010
1高浓酿造的特殊环境高浓酿造的优点已众所共知,它包括节能降耗、单位时间单罐能力产出量大,能满足旺季市场容量突然扩大的需求。但是,这种酿造方法的负面影响仍应值得关注。例......
[期刊论文] 作者:贺昇, 来源:啤酒科技 年份:2007
泡沫是啤酒的一项重要感官指标,泡沫性能主要包括啤酒的起泡性、泡沫的持久性及泡沫附着力。合格的啤酒倒入杯中应有明显的泡沫升起,洁白、细腻、持久、挂杯。这在正常低浓酿造......
[期刊论文] 作者:贺昇, 来源:啤酒科技 年份:2007
根据公司在淡季连续出现的四次啤酒非生物混浊现象,对产生的原因进行了分析并及时采取措施,较好地解决了啤酒非生物混浊问题,也对啤酒的非生物稳定性有了更深刻的认识。...
[期刊论文] 作者:贺昇, 来源:啤酒科技 年份:2004
自90年代以来,酒花经济就一直处于一种痛苦的转化过程,随着酒花培育技术的提高,世界酒花的苦味含量提高了大约45%,而在啤酒中酒花的使用量则减少了25%,尽管啤酒的消费增加了26.5%,酒花......
[期刊论文] 作者:贺昇, 来源:啤酒科技 年份:2000
在市场竞争日益激烈的今天,啤酒企业都面临着如何提高设备运行效率、节能降耗等技术性问题。我公司就提高糖化投料温度曾做过试验。提高糖化投料温度的优越性有:1.减少整个糖...
[期刊论文] 作者:贺昇, 来源:啤酒科技 年份:2001
错流过滤是从废酵母中回收啤酒的众多过滤方式中的一种,错流过滤不需助滤剂,技术成熟,经济效益显著,约可降低1%的酒损。...
[期刊论文] 作者:贺昇, 来源:啤酒科技 年份:2000
麦芽是啤酒生产的主要原料,啤酒厂有时会购进一些价格低廉的次麦芽,此类麦芽因产地不同各有特点,但普遍存在质量缺陷。本文就麦芽质量缺陷及相应的糖化工艺措施谈一点看法。...
[期刊论文] 作者:贺昇效, 来源:陕西中医 年份:1981
我们用红枣黑豆治疗寒湿困脾型自带症12例,其中治愈9例,好转3例。现介绍如下。处方:红枣10个(去核) 小黑豆60克白果10个(捣烂) 九地15克山药15克茯苓丹皮各10克苡米焦术...
[期刊论文] 作者:贺西平,程存弟,贺昇平, 来源:应用声学 年份:1994
本文将组成超声扭振系统的每一部件都等效为一机械四端网络,将所得的各网络矩阵相乘。得到系统的等效网络矩阵.由此求出该系统的谐振频率或指定频率的某一设计尺寸以及角位移放......
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