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[期刊论文] 作者：贺雪珊,张艳梅,张祥,陈晓莹,刘保全,
来源：山东化工 年份：2018
从绿豆中提取了环氧水解酶，考察了沉淀方法对酶聚集体活性的影响。结果表明，采用50%饱和度的硫酸铵作为沉淀剂可以得到酶活性保持的酶聚集体；又考察了戊二醛浓度对绿豆环氧水解......
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