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[学位论文] 作者：贾健辉,,
来源：沈阳药科大学 年份：2007
IPF7817是白念珠菌的功能未知基因,已有研究结果提示该基因可能参与白念珠菌的耐药和细胞内氧化还原状态的调节,但是其确切的生物学功能在本研究开展之前尚不明确。本研究利...
[期刊论文] 作者：贾健辉,
来源：报刊荟萃（下） 年份：2018
摘 要：随着教育改革的不断发展，在食品质量管理课程中要运用好翻转课堂教学模式。通过利用翻转课堂模式的优势，以此来将教学中的重点知识展示给学生，从而激发出学生的学习主动性，实现对课堂结构的优化。基于此本文針对翻转课堂模式在食品质量管理课程中的实施进行了......
[期刊论文] 作者：贾健辉,
来源：天工 年份：2018
翻转课堂教学也可以被称之为＂反转课堂＂,通过将知识的传授与内化进行颠倒,能够改变传统教学模式中存在的不足。在教学中要改变教师与学生之间的角色,做好教学实践的规划工作。......
[学位论文] 作者：贾健辉,
来源： 年份：2003
目前，质子泵抑制剂泮托拉唑以外消旋体用于临床，是治疗胃和十二指肠溃疡、胃食管反流病等酸相关性疾病的首选药物之一。 本研究通过整体与离体动物实验相结合的方法，研究了左旋泮托拉唑镁((-)-PAN·Mg)的抗溃疡和抑酸作用，并与右旋泮托拉唑镁((+)-PAN·Mg)、消旋......
[期刊论文] 作者：贾健辉,
来源：课程教育研究 年份：2018
【摘要】食品质量管理是一门非常实用且实践性很强的课程。随着新教学理念和信息技术的不断发展，翻转课堂作为一种新的教学模式已逐渐应用于学校的教学中。它改变了师生在传统教学中的作用，实现了传统教学的创新。它有助于提高学生的独立学习能力，营造良好的学习氛......
[期刊论文] 作者：陈秀丽 贾健辉,
来源：中外企业文化 年份：2013
项目名称：大豆油中掺假地沟油快速鉴别研究 项目编号：G2012q1101 【文章摘要】 地沟油一般是在日常生活中人们对各种废弃油、劣质油的统称。本文主要介绍了地沟油在生产生物柴油、航空油、选矿药剂、乙醇、沼气、日化用品、饲料等方面的应用。 【关键词......
[期刊论文] 作者：贾健辉, 于国萍,,
来源：中国乳品工业 年份：2006
高压脉冲电场技术是目前较受关注的非热加工技术之一。本文研究了高压脉冲电场技术对牛乳几种理化性质的影响。结果表明，不同电场条件下，牛乳的pH值、电导率、乳糖含量、蛋白质......
[期刊论文] 作者：贾健辉,于国萍,
来源：乳业科学与技术 年份：2007
以牛乳为试验材料,经场强50-100 kV/cm、脉冲数400-1200的高压脉冲电场进行杀菌处理后用倾注法进行菌落总数测定,发现高压脉冲电场对牛乳有一定的杀菌效果,得出杀菌率与电场...
[期刊论文] 作者：王菲菲,贾健辉,
来源：神州 年份：2019
产教融合是高职院校谋求自身发展、实现与行业企业接轨、提高人才培养质量,为企业培养技术技能型人才的重要举措。但职业院校产教融合还停留在浅层,如何创新产教融合机制,因...
[期刊论文] 作者：藏小丹,贾健辉,
来源：华章 年份：2012
本文介绍地沟油产生及其危害,并对现有地沟油鉴别和检测方法进行论述,提出在探索出行之有效的检测方法的同时建立一套有效的市场监控技术....
[会议论文] 作者：贾健辉,于国萍,
来源：第二届全国高压食品暨超高压技术应用研讨会 年份：2004
超高压技术是一项冷处理技术，近年来已在食品工业中应用。高压技术在食品中的应用和研究与现代高压技术的发展同步。国外于80年代末出现了食品的超高压加工技术，1991年第一个高......
[期刊论文] 作者：贾健辉,张彦丽,陈秀丽,
来源：铜陵职业技术学院学报 年份：2012
高职学生评价标准应符合高等职业教育的要求。文章分析了将企业用人标准纳入食品加工专业高职学生评价标准的必要性,并从职业技能要求、职业意识训练、职业生涯规划、双证书...
[期刊论文] 作者：陈秀丽, 刘玉兵, 贾健辉,,
来源：食品工程 年份：2014
以面包粉和香菇粉为原料,通过对香菇粉、白砂糖、酵母的添加量进行研究,生产出一种新型的营养面包。结果表明,香菇营养面包的生产工艺条件为:面包粉100 g、香菇粉1.5 g、糖20...
[期刊论文] 作者：陈秀丽, 刘玉兵, 贾健辉,,
来源：福建农业 年份：2014
以富硒灵芝孢子粉、色拉油、绵白糖、泡打粉为研究对象,通过单因素和正交试验,结合感官评价的方法,进行灵芝营养桃酥的研制。结果表明,灵芝营养桃酥的最佳配方为:低筋小麦粉5...
[期刊论文] 作者：陈秀丽,贾健辉,刘玉兵,
来源：现代食品 年份：2016
灵芝是中国传统的珍贵药材,现代药理和临床研究证明:灵芝中含有多种生物活性物质,能够调节和增强人体免疫力,预防心脑血管疾病等。近年来,专家发现灵芝孢子粉的功效与作用比...
[期刊论文] 作者：陈秀丽,贾健辉,刘玉兵,
来源：中外食品工业：下 年份：2014
以香菇粉、抹茶粉、细糖粉、泡打粉为研究对象，通过单因素和正交试验，结合感官评价的方法，进行香菇抹茶蛋糕的研制。结果表明，香菇抹茶蛋糕的最佳配方为：低筋小麦粉500g、鸡蛋500g......
[期刊论文] 作者：贾健辉,王彦,姜远英,
来源：第二军医大学学报 年份：2007
目的：考察活性氧对白念珠菌多药耐药基因CaMDR1的转录和耐药表型的影响,以及Cap1p 在此过程中的作用.方法：应用Northern印迹方法考察了H2O2对白念珠菌SC5314、Y0109的CaMDR1转...
[期刊论文] 作者：赵文君, 艾鑫, 贾健辉,
来源：分子植物育种 年份：2020
灰树花是一种珍稀食药用大型真菌，其应用价值极具开发潜力。本研究在灰树花转录组测序和基因组数据的基础上，运用多种生物信息学工具对灰树花萜类化合物合成酶基因进行数据分析。结果表明：在KEGG注释中共有10个Unigenes被注释参与萜类化合物合成通路，其中有3个Unige......
[期刊论文] 作者：贾健辉,张彦丽,宋宏光,
来源：保鲜与加工 年份：2012
以新鲜山药和东北茶蔗子为主要原料，添加白砂糖、黄原胶，制作复合浊汁饮料。试验结果表明，其最优配比为：山药原浆20％，东北茶蔗子原汁15％，白砂糖8％，黄原胶0．08％，制得的山药东北茶蔗子复合饮......
[期刊论文] 作者：刘玉兵,宋宏光,贾健辉,
来源：辽宁农业职业技术学院学报 年份：2009
介绍了我校《山特产品加工与检测技术》课程的工学结合教学设计。该课程以往的教学以学科体系为主，围绕单一的知识点开展教学，脱离企业对人才的需求和区域资源优势。进行工学结......
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