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[学位论文] 作者：贾咪咪,,
来源：浙江工业大学 年份：2017
脏蛋和破损蛋在加工过程中需要及时剔除,以免引起交叉感染,造成大范围的禽蛋变质。目前我国大部分禽蛋加工企业仍以人工检测为主,工作效率低,劳动强度大。因此研究禽蛋外部缺...
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