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[学位论文] 作者：贾嫦琇,
来源：沈阳农业大学 年份：2022
大豆分离蛋白（Soy Protein Isolates,SPI）含有人体必需的八种氨基酸,乳清蛋白（Whey Protein,WP）含有多种生物活性成分,其所含人体必需的八种氨基酸与总氨基酸的比值接近于国际参考模式。大豆分离蛋白-乳清蛋白双蛋白兼具动物蛋白与植物蛋白两种蛋白优势,能够达到营......
[期刊论文] 作者：包秀婧, 钱坤, 马福昌, 贾嫦琇, 皮钰珍,,
来源：湖北农业科学 年份：2019
梅花鹿鹿角盘多肽具有预防治疗女性乳腺增生的作用,试验以此为原料,开发一种方便食用的功能饮料。在单因素试验基础上,应用Box-Behnken响应面法,确定了鹿角盘多肽多功能饮料...
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