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[期刊论文] 作者：贾秋思,
来源：黑龙江科技信息 年份：2018
本文通过对荣华二采区10...
[期刊论文] 作者：黄道梅, 胡露, 贾秋思, 郑秀艳, 孟繁博, 陈曦, 李国,
来源：食品与发酵工业 年份：2004
采用传统培养计数方法结合变性梯度凝胶电脉(polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis,PCR-DGGE)技术,以自然发酵12%盐度的工业化盐渍萝卜为对照...
[期刊论文] 作者：黄道梅, 贾秋思, 胡露, 黄凤芹, 陈姝娟, 何利, 韩新,
来源：食品工业科技 年份：2015
从不同发酵期泡姜、泡辣椒、泡蒜盐水中分离获得37株乳酸菌,以抗氧化能力为筛选指标,获得1株具有较强抗氧化能力的乳酸菌SJ14。该菌株活细胞、无细胞提取物对1,1-二苯基-2-三...
[期刊论文] 作者：韩新锋, 李小艳, 黄道梅, 贾秋思, 胡露, 胡欣洁, 何,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
10℃下,以2株耐低温乳酸菌3m-1(Lactobacillus plantarum)和8m-9(Leuconostoc mesenteroides)为对象,经拮抗试验确定2株菌在白菜汁培养基中无拮抗作用后,比较了2株耐低温乳酸...
[期刊论文] 作者：罗佩文, 何芝菲, 贾秋思, 胡欣洁, 韩新锋, 周康, 何,
来源：食品工业科技 年份：2015
目的:延长泡青菜货架期。方法:分别采用热力、防腐剂、超高压、热力结合防腐剂、热力协同超高压5种抑杀菌方式处理泡青菜产品,在室温下贮藏6个月,对部分理化、微生物及感官指...
[期刊论文] 作者：贾秋思, 何芝菲, 罗佩文, 何利, 周康, 胡欣洁, 韩新,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
以卷心芥笋壳青菜Q123为原料,分别采用自然发酵、直投式乳酸菌发酵、老盐水发酵制作泡青菜,分析其感官、理化、微生物指标和风味物质的品质差异。结果表明,3种不同发酵方式下...
[期刊论文] 作者：韩新锋, 李小艳, 黄道梅, 贾秋思, 胡露, 胡欣洁, 何利,,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
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[期刊论文] 作者：黄道梅, 贾秋思, 胡露, 黄凤芹, 陈姝娟, 何利, 韩新锋,,
来源：食品工业科技 年份：2015
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[期刊论文] 作者：黄道梅,胡露,贾秋思,郑秀艳,孟繁博,陈曦,李国林,李咏富,,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
采用传统培养计数方法结合变性梯度凝胶电脉（polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis,PCR-DGGE）技术,以自然发酵12%盐度的工业化盐渍萝卜为对照,...
[期刊论文] 作者：黄道梅,胡露,贾秋思,郑秀艳,孟繁博,陈曦,李国林,李咏富,,
来源：食品与发酵工业 年份：2016
采用传统培养计数方法结合变性梯度凝胶电脉(polymerase chain reaction-denaturing gradient gel electrophoresis,PCR-DGGE)技术,以自然发酵12％盐度的工业化盐渍萝卜为对照,...
[期刊论文] 作者：黄道梅,贾秋思,胡露,黄凤芹,陈姝娟,何利,韩新锋,刘书亮,,
来源：食品工业科技 年份：2015
从不同发酵期泡姜、泡辣椒、泡蒜盐水中分离获得37株乳酸菌,以抗氧化能力为筛选指标,获得1株具有较强抗氧化能力的乳酸菌SJ14。该菌株活细胞、无细胞提取物对1,1-二苯基-2-三...
[期刊论文] 作者：罗佩文,何芝菲,贾秋思,胡欣洁,韩新锋,周康,何利,颜正财,,
来源：食品工业科技 年份：2015
目的：延长泡青菜货架期。方法：分别采用热力、防腐剂、超高压、热力结合防腐剂、热力协同超高压5种抑杀菌方式处理泡青菜产品，在室温下贮藏6个月，对部分理化、微生物及感官指标进......
[期刊论文] 作者：贾秋思,何芝菲,罗佩文,何利,周康,胡欣洁,韩新锋,颜正财,,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
以卷心芥笋壳青菜Q123为原料,分别采用自然发酵、直投式乳酸菌发酵、老盐水发酵制作泡青菜,分析其感官、理化、微生物指标和风味物质的品质差异。结果表明,3种不同发酵方式下...
[期刊论文] 作者：贾秋思,何芝菲,罗佩文,何利,周康,胡欣洁,韩新锋,颜正财,,
来源：食品与发酵工业 年份：2015
以卷心芥笋壳青菜Q123为原料,分别采用自然发酵、直投式乳酸菌发酵、老盐水发酵制作泡青菜,分析其感官、理化、微生物指标和风味物质的品质差异.结果表明,3种不同发酵方式下,...
[期刊论文] 作者：罗佩文,何芝菲,贾秋思,胡欣洁,韩新锋,周康,何利,颜正财,刘书,
来源：食品工业科技 年份：2020
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[期刊论文] 作者：贾秋思,何芝菲,罗佩文,何利,周康,胡欣洁,韩新锋,颜正财,刘书,
来源：食品与发酵工业 年份：2020
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[期刊论文] 作者：李建龙,刘书亮,彭杨,刘军,杨勇,韩新锋,侯晓艳,夏小龙,罗佩文,贾秋思,,
来源：食品工业科技 年份：2015
本文建立了一种高效液相色谱法同时检测食醋中川芎嗪和阿魏酸的方法,其检测条件为:采用Sepax GP-C18柱,流动相:甲醇∶水(含0.2%冰乙酸)=23∶77(v/v),检测波长310nm,柱温35℃,...
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