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[期刊论文] 作者：王霞,赖穗生,,
来源：科技资讯 年份：2009
茶多酚具有多种生理功能，对人体健康极为有利。为比较不同种类、不同品质的茶叶中茶多酚的含量，本文采用酒石酸亚铁法对茶多酚含量进行测定。结果表明，绿茶茶多酚含量分别比红茶......
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