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[学位论文] 作者：赵三娥,,
来源：广东工业大学 年份：2015
随着人们对食品安全要求的提高,研究开发新型食品生物防腐剂并将其应用于食品工业可以满足人们对食品安全的迫切需求,具有广阔的发展前景。土壤放线菌的物种和代谢产物多样性...
[期刊论文] 作者：吴克刚,赵三娥,柴向华,赵欣欣,,
来源：现代食品科技 年份：2013
采用气相熏蒸法研究了松针油、香茅油、依兰油、康酿克油、山苍子油、莪术油、鼠尾草油、沉香木油、艾叶油、迷迭香油十种植物精油对铜绿假单胞菌的气相抗菌活性,通过测定各...
[期刊论文] 作者：赵三娥,吴清平,张菊梅,吴克刚,郭伟鹏,吴军林,
来源：现代食品科技 年份：2016
拮抗性放线菌是开发高效安全食品生物防腐剂的基础。本研究从广州及其周边采集的土样中通过平板稀释法获得190株放线菌,分别采用琼脂块法和牛津杯定量扩散法进行初筛和复筛,...
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