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[学位论文] 作者：赵良娟,
来源：南开大学 年份：2005
蛋白质组学深入的研究，使得快速、高效、高灵敏度的蛋白质分离分析技术成为国际、国内研究的热点，对蛋白质组学、生物化学及整个生命科学的发展具有十分重要的意义。 本论文......
[期刊论文] 作者：张霞, 赵天来, 赵良娟, 郑文杰,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2014
食品过敏已引起了国际组织和世界各国家的高度重视,但由于食物的种类成千上万,各国家、各地区饮食习惯不同,机体对食物适应性的差异等导致致敏食物的不同。所以注意过敏原标...
[期刊论文] 作者：莎日娜, 赵良娟, 庞璐, 张宏伟,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2004
目的建立一种基于PCR-核酸试纸条技术快速检测食品中假结核耶尔森菌的方法。方法将10株假结核耶尔森菌株和9株其他耶尔森氏菌及18株来源菌株作为实验菌株进行特异性实验;通过...
[期刊论文] 作者：赵良娟, 张霞, 刘国红, 郑文杰,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
建立肉及肉制品中鸭源成分快速检测的可视化核酸试纸条法。设计鸭特异性引物,建立鸭成分检测可视化核酸试纸条方法,验证方法的特异性与灵敏度,并对市售肉及肉制品进行检测。...
[期刊论文] 作者：刘国红,崔颖,赵良娟,周磊,
来源：食品研究与开发 年份：2020
采用高效液相色谱-原子荧光光谱联用法(high-performance liquid chromatography atomic fluorescence spectrometry,HPLC-AFS)测定鸡肝中的阿散酸、硝苯砷酸和洛克沙砷,通过...
[会议论文] 作者：张宏伟;赵良娟;侯丽萍;郑文杰;,
来源：2011食品安全技术与标准国际研讨会暨AOAC中国区年会 年份：2011
目的 建立食品中小肠结肠炎耶尔森菌环介导等温扩增(LAMP)检测方法。方法 本文对小肠结肠炎耶尔森菌16S-23S rDNA间区(ITS)序列进行了克隆测序，在比较小肠结肠炎耶尔森菌...
[期刊论文] 作者：李宗梦, 赵良娟, 王永芳, 张宏伟,,
来源：食品安全质量检测学报 年份：2015
2013年初随着欧洲"马肉丑闻"这一食品安全事件的发生,食品掺假这一全球性问题引发了公众对食品安全的担忧以及各国政府的关注。用于食品真伪鉴别的分子生物学技术包括经典的...
[期刊论文] 作者：崔颖, 赵良娟, 陈文硕, 逯玉凤,,
来源：食品研究与开发 年份：2019
建立一种同时测定动物源性食品中阿散酸、洛克沙砷、硝苯砷酸3种有机砷的液相色谱-氢化物发生-原子荧光光谱法(liquid chromatography hydrodide atomic flurescence spetrom...
[期刊论文] 作者：赵良娟, 姚霞, 张宏伟, 王培勋, 郑文杰,,
来源：食品研究与开发 年份：2009
介绍控制图的基本概念，并试列举控制图在肉及肉制品微生物监测结果方面的应用示例。结果表明在肉及肉制品微生物监测中应用控制图能够对肉及肉制品生产过程进行监控，以达到控制......
[期刊论文] 作者：李宗梦, 赵良娟, 赵宏, 曲鹏, 郑文杰,,
来源：食品研究与开发 年份：2014
国内市场近期曝光的多起肉类掺假事件引发了公众对食品安全的担忧。在肉类掺假形式层出不穷的情势下，对动物源性成分鉴别技术的研究逐步成为食品安全领域的研究热点。本文针对......
[期刊论文] 作者：赵良娟,郑文杰,张宏伟,李宏虹,赵宏,,
来源：食品研究与开发 年份：2010
建立一种辐照食品的微生物筛选方法。研究采用细菌内毒素/革兰氏阴性菌微生物筛选法检测不同辐照剂量的鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、鱼丸、虾丸、蟹棒、鱿鱼、虾仁,及进出口肉饼...
[期刊论文] 作者：赵良娟, 李宗梦, 王淞, 张宏伟, 郑文杰,,
来源：食品研究与开发 年份：2018
建立食品中牛成分快速检测的免疫磁珠-PCR试纸条方法。免疫磁珠提取食品中核酸,设计牛特异性引物,建立牛成分快速检测的PCR-试纸条方法。验证方法的特异性、灵敏度和稳定性。...
[期刊论文] 作者：仲露,夏杰,赵良娟,陈富媛,何东平,,
来源：河北北方学院学报(自然科学版) 年份：2017
目的针对未来50年臭氧水平预测,首先以南半球为例,从美国航空航天局（NASA）中获取1985—2015年臭氧含量的数据,按季节分为4类。方法运用Mann-Kendall突变检验的方法,利用MATLAB...
[期刊论文] 作者：赵良娟,姚霞,张宏伟,王培勋,郑文杰,
来源：食品研究与开发 年份：2009
介绍统计过程控制（SPC）在食品微生物监测方面的应用。阐述基线数据的采集与分析，并试列举了控制图在食品微生物监测结果方面的应用示例。结果表明在食品微生物监测中推广、实施S......
[期刊论文] 作者：高健会,赵良娟,葛宝坤,刘旸,王伟,,
来源：中国卫生检验杂志 年份：2006
目的：为了开展植物性样品中稀土元素含量的日常检测分析工作。方法：该文用HNO3＋H2O2在密闭高压条件下消化样品，采用标准加入法，以ICP—MS直接测定了植物样品中痕量稀土元素的含量......
[期刊论文] 作者：刘伟,侯丽萍,赵良娟,曲鹏,郑文杰,张宏伟,
来源：食品研究与开发 年份：2012
建立食品中铜绿假单胞菌环介导等温扩增（LAMP）检测方法。利用铜绿假单胞菌外毒素A（PEA）基因序列,设计3对铜绿假单胞菌LAMP检测特异性引物,用36株铜绿假单胞菌,14株近源菌验证方法......
[期刊论文] 作者：刘伟,贾晓川,赵良娟,贺艳,张宏伟,郑文杰,
来源：食品研究与开发 年份：2012
为满足肉类及肉制品加热终点温度监控需要,通过蛋白质SDS-PAGE电泳来检测加热终点温度指示蛋白乳酸脱氢酶含量,通过肉产品中加热与否的LDH SDS-PAGE电泳LDH量的变化来进行加...
[期刊论文] 作者：张霞,高琳,王淞,赵良娟,郑文杰,王硕,
来源：食品研究与开发 年份：2015
建立食品中全血清型霍乱弧菌的交叉引物等温扩增检测方法。针对霍乱弧菌设计特异性引物及探针,建立交叉引物等温扩增法,利用免疫金标试纸条对结果进行检测。用57株霍乱弧菌及...
[期刊论文] 作者：田卓 曹际娟 崔妍 赵良娟 李宗梦,
来源：安徽农业科学 年份：2016
摘要 [目的]提高动物源性成分检测效率，建立PCR-核酸试纸条快速检测技术体系。[方法]针对物种特异性DNA序列，设计并标记引物；建立并优化PCR反应体系；利用通用核酸试纸条进行结果判读。[结果]试验表明，PCR-核酸试纸条特异性高；绝对灵敏度为0.001 3ng/μL，混合样品，实际灵......
[期刊论文] 作者：高健会,赵良娟,葛宝坤,刘旸,王志英,,
来源：口岸卫生控制 年份：2006
目的为了开展植物性样品中稀土元素含量的日常检测分析工作。方法该文献用HNO3+ H2O2在密闭高压条件下消化样品,采用标准加入法,以ICP-MS直接测定了植物样品中痕量稀土元素的...
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