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[期刊论文] 作者：赵轶诚 冯思远 史梦菲 柏雨岑 屈凯娜,
来源：食品安全导刊·中旬刊 年份：2021
奶茶原为蒙古高原游牧民族的日常饮品，自元朝起逐渐传播到世界各地，历经印度、荷兰、英国和香港、台湾等地区的不断演变以及改良，最终成为目前的奶茶类饮品。我国市场上的奶茶经历了鱼龙混杂的“粉末时代”，到CoCo、蜜雪冰城等品牌异军突起的“街头时代”，再到喜茶、......
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