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[期刊论文] 作者：路同祝 杨建姣 岳仕达等,
来源：农业与技术 年份：2015
摘 要：果蔬储藏过程中环境因子的变化对储藏时间和保持果蔬品质起着至关重要的作用，而储藏室又是受多种环境因子综合影响、交互作用的一个复杂系统，单靠简单的人工管理显然不足以保证储藏效果。本文针对果蔬储藏过程中的环境因子多变性、控制过程复杂性和对储藏时......
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