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[期刊论文] 作者：赵萍,辛又川,
来源：现代预防医学 年份：2001
目的:观察用环氧乙烷熏蒸处理炭疽杆菌污染的粮食135.5万公斤的效果.方法:采用1.5cm2八层纱布浸润枯草杆菌黑色变种芽胞菌液作为指标菌.土圆仓按2m3分上、中、下三层各放菌数...
[期刊论文] 作者：赵萍,辛又川,
来源：现代预防医学 年份：2000
目的：了解鸭蛋经人工注入鼠伤寒沙门氏菌加工成皮蛋后，不同时间该菌在皮蛋中的存活情况。方法：将０．１亿、０．２亿两浓度的鼠伤寒沙门氏菌悬液注入鸭蛋，并加工成皮蛋，从加工之日的２０～３００日不同时段......
[期刊论文] 作者：陈澍,鲜仕举,辛又川,
来源：预防医学情报杂志 年份：2001
根据卫生部食监所(99)食监检字第010号的要求,四川省卫生防疫站于1999年下半年开展了制订国家火锅底料卫生标准的工作.现将火锅底料湿料的调...
[期刊论文] 作者：兰真,辛又川,杨仲亚,,
来源：预防医学情报杂志 年份：1990
1979年6至10月,四川省永川县发生422例不明原因的“周围神经炎”,病例发生在该县的临江、梓橦和龙云三个区,其中以临江为主。根据当时调查资料,该病与感染、营养缺乏和代谢...
[期刊论文] 作者：杨仲亚,毛朝明,辛又川,,
来源：预防医学情报杂志 年份：1989
本文报道了对四川省1981年至1987年37起醇米面黄杆菌中毒进行调查的结果。该病好发于夏秋季节,均系进食霉变糯玉米汤元粉所致。该菌产毒与糯玉米浸泡时间长短、换水次数无关,...
[期刊论文] 作者：陈澍,鲜仕举,林玲,辛又川,
来源：现代预防医学 年份：2001
针对目前鸡精尚无国家卫生标准的情况,我们根据卫生部食监所(99)食监检字第010号的要求,于1999年下半年,对鸡精的卫生学现状进行了调查....
[期刊论文] 作者：魏仁均,毛朝明,辛又川,汤晓勤,方亚群,
来源：预防医学情报杂志 年份：1997
四川省饮用天然瓶装矿泉水卫生状况及分析魏仁均，毛朝明，辛又川，汤晓勤，方亚群矿泉水是洁净无污染并含有人体有益微量元素的天然饮品，自８０年代以来，我国矿泉水产业发展很快，但产品卫生......
[期刊论文] 作者：何介元, 杨仲亚, 毛朝明, 辛又川, 何梅英,,
来源：微生物学通报 年份：2002
我们对白毒鹅膏菌 [Amanitaverna (Bull.:Fr.)Pers.exvitt]进行组织分离获得了菌丝体纯培养 ,采用 3种栽培培养基作出菇比较试验 ,以杂木屑、麦皮、干牛粪组成的培养料菌丝生...
[期刊论文] 作者：辛又川,何树森,兰真,魏仁均,李毅,徐建庆,
来源：现代预防医学 年份：2001
1998年7月，四川省汶川县发生一起以恶心、呕吐、腹痛、腹泻为主要临床症状的集体性食物中毒，进餐240人，发病87人，罹患率36.3％。经流行病学等调查和实验室检验证实，该起食物中毒由产......
[期刊论文] 作者：杨小蓉,赵晋,辛又川,薛晴,唐小明,刘金秀,何树森,,
来源：现代预防医学 年份：2007
[目的]建立快速鉴定金黄色葡萄球菌和金黄色葡萄球菌肠毒素检测方法。[方法]采用VITEK32微生物分析仪和miniVIDAS全自动酶联免疫分析仪联合诊断系统检测从婴儿奶粉中分离出的...
[期刊论文] 作者：赵晋,杨小蓉,薛晴,辛又川,刘金秀,许建强,王余华,,
来源：预防医学情报杂志 年份：2006
目的 检测四川省食品中单核细胞增生性李斯特菌的污染状况，初步确定污染高危食品，为食物中毒监测提供科学依据。方法用国标法检测，经VITEK32全自动微生物鉴定系统和APllisteria...
[期刊论文] 作者：何树森,辛又川,刘全秀,赵晋,林迁,王南志,邓明林,
来源：预防医学情报杂志 年份：1999
报道了四川省部分地区玉米、小麦、大米３种主要粮食中霉菌侵染状况和伏马菌素Ｂ１（ＦＢ１）、杂色曲霉素（ＳＴ）、烟曲霉震颤素（ＦＴ）３种霉菌毒素的污染状况。结果显示３种粮食中霉菌侵染严重，其侵染率分别为......
[期刊论文] 作者：何树森,杨小蓉,兰真,赵晋,薛晴,辛又川,冯泽惠,徐耀方,,
来源：现代预防医学 年份：2007
[目的]了解四川省主要食品中弯曲杆菌、单核细胞增生性李斯特菌、O157大肠杆菌、沙门菌、副溶血性弧菌5种食源性致病菌的污染状况,为食品安全预警和预防食物中毒提供科学依据...
[期刊论文] 作者：陈尚林,何树森,郭仕平,李育祝,辛又川,王珍兰,汪小北,王立,
来源：预防医学情报杂志 年份：2001
O157:H7大肠杆菌是肠出血性大肠杆菌的主要血清型,是近10多年发现的肠道致病菌,能引起人出血性肠炎(HC)和溶血性尿毒综合症(HUS)及血栓性血小板减少性紫癜(TTP).近年在欧美和...
[期刊论文] 作者：陈尚林,何树森,郭仕平,李育祝,辛又川,王珍兰,汪小北,王立瑞,
来源：预防医学情报杂志 年份：2001
Ｏ157∶Ｈ7大肠杆菌是肠出血性大肠杆菌的主要血清型 ,是近 10多年发现的肠道致病菌 ,能引起人出血性肠炎 (ＨＣ)和溶血性尿毒综合症 (ＨＵＳ)及血栓性血小板减少性紫癜(ＴＴＰ)。近年在欧美和日......
[期刊论文] 作者：刘敏诚,骆世银,兰贞,罗发成,魏学义,廖华淳,李恬,辛又川,薛勤,方亚群,,
来源：预防医学情报杂志 年份：1993
据报道花粉的营养成份比较齐全,含量也较丰富。卫生部已批准浙江等省研制的“花粉口服液”产品及原料,作为新资源食品生产、销售。但在花粉容易霉变,不易保藏加热干燥对所含...
[期刊论文] 作者：毛朝明,廖华淳,何树森,辛又川,刘金秀,陈其勋,徐培书,邓华川,陈丽华,
来源：预防医学情报杂志 年份：1998
为达到杀菌、防霉、延长干香料贮藏期的目的，采用６０Ｃｏγ射线对其辐照，并用国家标准ＧＢ４７８９进行检验。结果表明：干香料（八角、花椒、五香粉）经６０Ｃｏγ射线８ｋＧｙ、１０ｋＧｙ辐照保存１２个月的干香料色、香、味正常，无生......
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