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[学位论文] 作者：边瑞玲,,
来源： 年份：2009
本文从自然发酵酸牛乳中分离得到一株酵母菌T-1,并在研究该菌株与乳酸菌协同性的基础上,研究了以两种菌混合发酵生产牛奶蒸馏酒的工艺。利用自然发酵酸牛乳为分离菌源,从中筛...
[期刊论文] 作者：边瑞玲,,
来源：食品工业 年份：2016
主要研究了榛蘑多糖的提取工艺及抗氧化活性。通过响应面分析法确定榛蘑多糖提取的最佳工艺条件,即液料比值14 g/L,超声功率209 W,乙醇质量分数72%,超声时间44 min。榛蘑多糖...
[期刊论文] 作者：边瑞玲,
来源：黑龙江科技信息 年份：2016
本文通过对荣华二采区10...
[期刊论文] 作者：边瑞玲,
来源：中国科技博览 年份：2004
益生菌是通过改善宿主肠道微生物群的平衡而发挥作用的活性微生物制剂,是当摄入一定量时能对宿主健康有作用的微生物活体.益生菌在促进人体健康和防止疾病中发挥着重要的作用...
[期刊论文] 作者：边瑞玲,
来源：速读·上旬 年份：2016
摘 要：胡萝卜的重要营养价值及功能，都表明其在食品加工和医药加工等方面具有广阔的前景和市场潜力，掌握和提高胡萝卜的食品加工技术是充分发挥胡萝卜营养价值的技术支撑。 关键词：食品加工；胡萝卜营养价值；功能 一、胡萝卜的营养价值 （一）胡萝卜的营养成分 ......
[学位论文] 作者：边瑞玲,,
来源：西北农林科技大学 年份：2004
真菌细胞内存在着种类诸多的病毒或病毒类复制因子,统称为真菌病毒。少部分真菌病毒能够抑制寄主真菌的致病能力,引起病原菌致病力衰退。由于真菌病毒具有弱毒的特性,是一种...
[期刊论文] 作者：边瑞玲, 袁静宇,,
来源：保鲜与加工 年份：2018
通过振荡提取法提取果蔬中的甲醛,提取出的甲醛与2,4-二硝基苯肼进行衍生化反应,采用高效液相色谱法定量检测。结果表明,振荡提取法最佳提取条件为：提取温度60℃,提取时间40 m...
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