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[学位论文] 作者：连莹君,,
来源：暨南大学 年份：2016
亚麻籽是富含ω-3系脂肪酸α-亚麻酸的天然保健食品原料,在国际市场上受到越来越多的关注。然而其不耐储存的特性限制其作为功能性食品的使用。本论文首先对亚麻籽油中环肽的...
[期刊论文] 作者：利嘉祥,连莹君,张参,张宁,MartinReaney,汪勇,
来源：粮食与食品工业 年份：2016
本文旨在利用乙醇快速富集亚麻籽油环肽，以期替代柱层析富集环肽法。在常温下，95％乙醇与亚麻籽油以料液比（g／mL）为5：8震荡混合5min，随后，将其在6000r／min下离心5min，重复富集3次，收集上层......
[期刊论文] 作者：利嘉祥, 连莹君, 张参, 张宁, 刘华, Martin Rea,
来源：粮食与食品工业 年份：2016
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[期刊论文] 作者：利嘉祥,连莹君,张参,张宁,刘华,Martin Reaney,汪勇,,
来源：粮食与食品工业 年份：2016
本文旨在利用乙醇快速富集亚麻籽油环肽,以期替代柱层析富集环肽法。在常温下,95%乙醇与亚麻籽油以料液比(g/mL)为5∶8震荡混合5 min,随后,将其在6 000 r/min下离心5 min,重...
[期刊论文] 作者：连莹君,江紫琦,陆学茸,滕英来,REANEY Martin,
来源：中国油脂 年份：2015
以环肽标准样品定性,采用外标法定量,建立了HPLC测定亚麻籽油中环肽A、环肽C、环肽D和环肽E的方法。采用固相萃取法提取亚麻籽油中的环肽,用Diamonsil C18色谱柱,以乙腈和水...
[期刊论文] 作者：连莹君, 江紫琦, 陆学茸, 滕英来, REANEY Marti,
来源：中国油脂 年份：2015
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[会议论文] 作者：连莹君,梁珊,符钧甯,张宁,李爱军,汪勇,
来源：中国粮油学会第八届学术年会 年份：2015
亚麻籽因其含有的多种功能性成分(α-亚麻酸、亚麻胶、木酚素等)及其具有的生理功能,越来越受到广泛关注和重视,然而其在加工、运输和储藏的过程中易氧化酸败的特性限制了其应用.本文综述了亚麻籽油的氧化稳定性问题,讨论了亚麻籽油在储存过程中的氧化稳定性的......
[期刊论文] 作者：颜儿作, 金君, 连莹君, 张韵, 麦伟雄, 吴建中,,
来源：广东农业科学 年份：2012
通过单因素试验与响应面设计法研究乳酸菌发酵半干罗非鱼工艺，并建立发酵产品pH值的数学模型（R2=99．87％）。结果表明乳酸菌发酵半干罗非鱼的最佳条件为：葡萄糖添加量为2.2％、发酵温度......
[会议论文] 作者：连莹君,江紫琦,陆学茸,滕英来,Martin Reaney,汪勇,
来源：2014功能性油脂国际研讨会 年份：2014
以环肽标准样品定性,采用外标法定量,建立了高效液相色谱法测定亚麻籽油中环肽A、环肽C、环肽D和环肽E的方法.本文采用固相萃取法提取亚麻籽油中的环肽,用Diamonsil C18色谱柱(150 mm×4.6 mm,5μm),以乙腈和水为流动相梯度洗脱,柱温35 ℃,二极管阵列检测器在波......
[期刊论文] 作者：连莹君,江紫琦,陆学茸,滕英来,REANEY Martin J T,汪勇,,
来源：中国油脂 年份：2015
以环肽标准样品定性,采用外标法定量,建立了HPLC测定亚麻籽油中环肽A、环肽C、环肽D和环肽E的方法。采用固相萃取法提取亚麻籽油中的环肽,用Diamonsil C18色谱柱,以乙腈和水...
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