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[期刊论文] 作者：逯国堂,,
来源：农业科技通讯 年份：1982
木耳是一种野生食用真菌,属于担子菌纲,木耳目,木耳科。食用部分是其子实体,也叫担子果,由耳片,耳梗和耳根三部分组成。耳片很薄,表面平滑或有皱褶,外形似人耳,大的达数厘米...
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