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[学位论文] 作者:邓兆雯,, 来源:华南理工大学 年份:2004
荔枝皮是富含原花青素的荔枝加工副产物,占全果鲜重的15%,随着荔枝深加工产业的发展,每年有上万吨荔枝皮被废弃。荔枝皮原花青素(Litchi pericarp proanthocyanidins,LPCs)具有...
[期刊论文] 作者:邓兆雯,杨继国, 来源:中国食品添加剂 年份:2020
为提高荔枝皮中原花青素的得率和进一步阐明其高聚体组成,本文以糯米糍荔枝为原料,采用超声-微波协同法提取荔枝皮原花青素(litchi pericarp proanthocyanidins,LPC),并运用...
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