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[期刊论文] 作者：朱克庆, 邓奎力,,
来源：粮食加工 年份：2019
传统发酵食品即馒头、包子、花卷、面饼等是发酵饮食生活的中心,关系到人们的身体健康和生活质量。具有文化传统、营养健康和地理位置的优势。阐述了馒头、包子等作坊式的生...
[期刊论文] 作者：邓奎力,张明环,付忠华,,
来源：现代食品 年份：2015
本文介绍了一种解决现有布粮器的偏载、料流与传动支座干涉、布料不均而自动分级的斜进料动力型布粮器(以下简称布粮器)的研制。...
[期刊论文] 作者：朱克庆, 邓奎力, 郁莉萍,,
来源：粮食加工 年份：2004
食品"非热加工"与传统的"热加工"相比,具有杀菌温度低、快速、安全、可靠、环保等优势,能够保持食品原有的营养成分、质构、色泽和新鲜度,特别是对热敏性食品的功能性及营养...
[期刊论文] 作者：朱克庆,邓奎力,卢铁宝,
来源：粮食加工 年份：2018
牛筋面以小麦粉和玉米淀粉、水等为主要材料,经过挤压成型.目前牛筋面的生产在整体规模上仍属于手工半机械式操作,工业化生产进程缓慢.介绍了牛筋面的工业化生产工艺及装备,...
[期刊论文] 作者：王铮,张桂生,张明环,邓奎力,
来源：粮食与饲料工业 年份：2011
生物技术产品实验研究和生产过程需要能提供生物制品培养必要的环境。一种与培养箱相配，摇摆幅度和速度可根据需要方便调节且运行均匀稳定的摇摆机，恰好能够满足这样环境的要求......
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