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[期刊论文] 作者：黎香梅,邝燕珍,
来源：科技与创新 年份：2015
10-羟基-a-癸烯酸（10-HDA）是蜂王浆中的标志性物质,约占蜂王浆总质量的1.4%~2.3%.由于王浆酸具有增强免疫力、降血脂、抗辐射等多重功效,近年来,它已成为衡量蜂王浆食用价值的...
[期刊论文] 作者：骆永安, 黎香梅, 邝燕珍,,
来源：蜜蜂杂志 年份：2013
食品质量安全问题是食品行业的难题，蜂产品行业也不例外，在经济利益的驱使下，蜂产品掺假造假、蜂产品原料化学物质污染（兽药、农药、重金属污染）、病原微生物污染、生物毒素污染的......
[期刊论文] 作者：邝燕珍,黎香梅,骆永安,
来源：蜜蜂杂志 年份：2013
蜂胶含有丰富的具有抗氧化作用的类黄酮、苷类、酚类、萜烯类、不饱和脂肪酸、维生素（A、E、C）及微量元素锌、硒、铜、锰等物质，而蜂胶的氧化时间是评价蜂胶质量（抗氧化能力）的指......
[期刊论文] 作者：黎香梅, 邝燕珍, 邓泳钟,,
来源：现代食品 年份：2015
按照国家标准,采用减压干燥法、凯氏定氮法、电位滴定法、斐林氏法、恒量法等方法对蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫冻干粉的常规成分进行了测定,测定结果显示蜂王浆冻干粉与蜂王幼虫...
[期刊论文] 作者：李智,祁龙凯,林励,李静,黎香梅,邝燕珍,,
来源：中国食品添加剂 年份：2017
目的:建立柱前衍生-反相高效液相色谱同时测定蜂王幼虫冻干粉中16种氨基酸含量的方法,并测定29批蜂王幼虫冻干粉中水解氨基酸含量。方法:以异硫氰酸苯酯为柱前衍生试剂,采用W...
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