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[期刊论文] 作者：邢源月, 王佳琦, 黄红梅,
来源：当代化工研究 年份：2022
灵芝发酵过程中的营养条件可显著提高灵芝多糖的产量、抗氧化活性和抑菌活性。本研究以灵芝为主要材料，通过单因素实验探究发酵时培养条件pH、温度、转速、通气比和营养条件碳源、氮源对灵芝子实体生长情况及多糖产量的影响，再经过3因素优化得到灵芝深层发酵产多......
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