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[期刊论文] 作者:邱向梅,, 来源:食品科技 年份:2007
通过粉质仪试验,分析在面包制作过程中,各种不同原辅料在不同的添加量时对面团特性产生不同的影响,调整配比可以改善面团的工艺性能,以利于面包的制作,提高产品质量。...
[期刊论文] 作者:邱向梅, 来源:食品科学 年份:2004
研究了大豆中五种主要活性成分的功能、应用及提取工艺。...
[期刊论文] 作者:邱向梅,, 来源:食品科学 年份:2007
将荞麦粉和小麦粉以不同配比制作蛋糕,并对蛋糕性能进行研究,通过蛋糕品质评分选出最佳的配比方案。...
[期刊论文] 作者:邱向梅,, 来源:职业技术 年份:2011
高职院校的班级管理工作,直接关系着整个学校的教育质量和学生的基本素质,是保证高职院校学生健康成长成才的重要力量。其具有区别于普通高校的特殊性,探讨如何做好高职院校...
[期刊论文] 作者:邱向梅,, 来源:赤子 年份:2019
教育早已成为我国的百年大业,以幼儿教育为起点,九年义务教育为基础,大学教育为根本.国家对教育的投入逐年增长,教育理念一直秉承德智体美全面发展,以德为先.思想政治教育始...
[期刊论文] 作者:邱向梅, 来源:健康女性 年份:2021
目的 探究经阴道试产应用于二胎瘢痕子宫足月妊娠患者的效果及对安全性的影响.方法 收集我院住院治疗的二胎瘢痕子宫足月妊娠产妇共91例,根据分娩方式分为两组,其中对照组45例实施剖宫产术,观察组46例则实施阴道试产.对比两组产妇的出血量、新生儿情况及不良结......
[期刊论文] 作者:邱向梅, 燕燕,, 来源:粮食与饲料工业 年份:2007
燕麦的营养价值较其它谷物高,将燕麦粉和小麦粉配制成不同比例的混合粉,研究几种配方下制作面包的工艺性能。结果表明,当燕麦粉占混合粉的10%时,制作的面包工艺性能最佳。......
[期刊论文] 作者:邱向梅, 燕燕,, 来源:内蒙古农业科技 年份:2008
大豆磷脂是一种天然乳化剂,有很高的营养价值,广泛应用于食品、化妆品和医药等行业,采用不同方法可以对不同大豆磷脂成分进行提取。...
[期刊论文] 作者:燕翔,邱向梅, 来源:粮食与饲料工业 年份:1998
非蛋白氮的利用内蒙古粮科所(010002)燕翔内蒙古粮食学校(010002)邱向梅1概述我国近几年反刍类家畜发展很快。饲料的需求量也同样增加很快。因此,饲料的有效利用和新饲料的开发显得尤为重要,特别......
[期刊论文] 作者:邱向梅,李贞,燕燕, 来源:内蒙古农业大学学报:自然科学版 年份:2012
以膨化小米粉和小麦粉为主料研制小米粉饼干,通过使用粉质仪和拉伸仪测定膨化小米粉的不同添加量对面团流变学特性分析和对不同面团制作的饼干相关品质的评定。结果表明:膨化...
[期刊论文] 作者:李贞,王良仓,邱向梅,, 来源:中文信息 年份:2012
工学交替是高职教育的特色所在,构建科学的工学交替运行模式是当前高职教育的一项重大课题.本文结合内蒙古商贸职业学院工程系近年来工学交替实施情况,总结了工学交替运行模...
[期刊论文] 作者:刘海英, 刘静, 徐莉莉, 邱向梅,, 来源:粮食与油脂 年份:2018
研究添加不同量的香蕉粉替代高筋面粉制作面包,探讨其对面包感官品质的影响,并优化香蕉面包的烘焙工艺参数。试验结果表明,香蕉粉添加量显著影响面包的感官品质(P...
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