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[期刊论文] 作者：吴士筠, 邱品琼,,
来源：食品科学 年份：2009
以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、啤酒酵母、面包酵母、黑曲霉、青霉菌为供试菌种,采用滤纸片扩散法、平板稀释法,分别对荸荠皮提取液及荸荠肉提取液的抑菌作用进行研究。结果表...
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