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[期刊论文] 作者：珠娜,刘夏阳,袁源,邱嘉倩,于甜,古志华,
来源：中国标准化 年份：2023
目的：建立一种标准化的膳食评价服务数据模型，促进居民膳食多样性。方法：以《中国居民膳食指南（2022）》为依据，充分参考国内外膳食评价方法，确定该模型的评价指标、分值设置和取值标准。结果：该模型的评价体系共14个评价指标。初步应用该模型评价成年女性的一日三餐的结......
[会议论文] 作者：刘超然, 邱嘉倩, 康小斐, 刘建强, 翁柔丹, 林晓倩,,
来源： 年份：2004
食品安全标准是强制执行的标准,本文从食品安全风险管理的角度出发,阐述了食品安全的实际应用及意义。本文重点介绍了食品安全标准的定义,风险管理的概况,食品安全标准在食品...
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