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[期刊论文] 作者:冉艳红,邱皓坚,刘大岭,梁郁强,
来源:食品工业科技 年份:2005
明确了假蜜环菌试验菌株摇瓶培养条件为:碳源浓度25g/L,氮源浓度0 336g/L,初始pH4.0,种龄为7d的液体种子接种量为10%(V/V),在27℃,摇床转速140r/min.对照此培养条件,确定假蜜...
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