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[期刊论文] 作者：邵士凤,,
来源：河南农业 年份：2018
高职实践教学的质量直接影响着人才培养的质量,建立完整而有效的实践教学管理体系尤为重要。在构建和完善实践教学管理体系的过程中,辽宁水利职业学院分析存在的问题,因地制...
[期刊论文] 作者：邵士凤,
来源：河南农业 年份：2019
高职教育以培养技术技能型人才、服务区域经济为根本任务,实践教学在食品人才培养过程中起着重要的作用。根据高职食品人才培养的目标和要求,以能力和素质培养为中心,将现代...
[期刊论文] 作者：邵士凤,
来源：河南农业 年份：2021
从政策环境、经济环境、社会文化和技术基础等方面,分析了高职食品类专业发展所面临的宏观环境,认为其应适应产业发展格局,对接企业标准,突出学生核心技能培养,拓宽淀粉生就...
[期刊论文] 作者：邵士凤,,
来源：中国保健营养 年份：2015
抗生素的使用是妇产科围手术期经常使用的一种治疗方法,通过对临床数据的统计、观察、分析、讨论,在基于临床数据的基础上对患者在使用抗生素的过程中情况的变化对比,对围手...
[期刊论文] 作者：邵士凤,,
来源：轻工科技 年份：2015
为了实现高职教育培养高技能型专业人才和实现学生与就业企业零距离对接的目标,提高学生的实践能力和解决问题能力显得尤为重要。结合我院食品加工技术专业实际情况,对《食品...
[期刊论文] 作者：黄永洁,邵士凤,
来源：农业科技与装备 年份：2020
发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品和地理标志农产品是我国为适应国内外市场需求、提升农产品品质而提出的现代农业发展战略。结合沈阳经济区实际分析农产品品牌发展现...
[期刊论文] 作者：提伟钢,邵士凤,
来源：南方农机 年份：2020
加强高职院校创新创业教育改革,是适应我国经济发展新常态的客观要求.目前,我国各高职院校积极开展创新创业的课程改革.本文分析了当前高职院校创新创业课程建设过程中存在的...
[期刊论文] 作者：提伟钢, 邵士凤,,
来源：江西食品工业 年份：2010
本文对具有营养保健功能的黑米乳酸菌饮料的加工工艺进行了研究。通过实验确定了该饮料生产的主要工艺流程。黑米乳酸菌饮料是以黑米和牛乳为原料经乳酸菌发酵后,添加甜味剂...
[期刊论文] 作者：提伟钢,邵士凤,
来源：南方农机 年份：2020
职业教育教材编写要充分体现职业教育的特点,以国家专业教学标准、课程标准等基本教学文件为依据,紧密联系生产实际。高职院校和企业合作开发"产教融合型"专业教材,可以实现...
[期刊论文] 作者：邵士凤,赵新淮,
来源：食品科学 年份：2009
采用单宁酸作交联剂对明胶进行交联改性处理,对其凝胶性、降解性进行分析,制备VB_1微胶囊并确定芯材的释放性能。结果表明,与原料明胶相比,交联明胶形成凝胶的最低浓度基本未...
[期刊论文] 作者：黄永洁 邵士凤,
来源：农业科技与装备 年份：2021
摘要：基于PDCA循环理论和农牧企业产业升级现状，以高职涉农学生能力培养为出发点，构建高职涉农专业人才培养体系。教学实践表明，介绍利用PDCA循环理论完善教学体系、建立反馈调节机制和实行过程管理，可以提升人才培养质量。 关键词：PDCA循环;人才培养;教学管理;高......
[期刊论文] 作者：黄永洁, 邵士凤,
来源：农业科技与装备 年份：2022
发展面向农村的职业教育是乡村产业发展和振兴的需要。针对当前高职教育存在对乡村振兴重视不足、与乡村产业融合不够、服务农业企业不够系统、农业人才培养质量有待提升等问题，提出做好顶层设计、创新教育机制、激发内生动力、提高教学时效性等实现路径，促进职业......
[期刊论文] 作者：邵士凤, 刘洋, 提伟钢,,
来源：乳业科学与技术 年份：2014
以脱脂乳粉与葡萄糖为原料,经热处理发生美拉德反应,再通过干酪乳杆菌长时间发酵,添加白砂糖、稳定剂、酸味剂等辅料制得褐色乳酸菌饮料。通过对热处理条件、稳定剂、糖酸比...
[期刊论文] 作者：邵士凤,赵新淮,孙红梅,,
来源：农业工程学报 年份：2009
该文用单宁酸作交联剂对明胶进行交联改性,通过响应面法优化反应条件并建立回归模型,并对交联前后的明胶进行十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、紫外光谱和黏度...
[期刊论文] 作者：提伟钢, 邵士凤, 邹佩文,,
来源：饮料工业 年份：2011
[目的]研究具有营养保健功能的发酵型草莓果汁乳饮料的加工工艺和配方,为其工业生产提供技术参考。[方法]通过正交试验确定发酵型草莓果汁乳饮料的最佳配方,同时选用耐酸CMC-...
[期刊论文] 作者：周兴本, 提伟钢, 邵士凤,,
来源：辽宁高职学报 年份：2019
高职教育以培养技术技能型人才、服务区域经济为根本任务,实践教学在专业人才培养过程中起着决定性的作用。在产教融合的背景下,针对高职实践教学存在的问题,以能力和素质培...
[期刊论文] 作者：提伟钢, 邵士凤, 周兴本, 刘洋,,
来源：饮料工业 年份：2012
[目的]研究具有营养保健功能的金银花乳酸菌饮料的加工工艺和配方,旨在为该饮料的工业化生产提供技术参考。[方法]通过正交试验确定了金银花乳酸菌饮料的最佳配方;同时选用耐...
[会议论文] 作者：邵士凤[1]赵新淮[1]孙红梅[2],
来源：第三届亚洲精细农业会议暨第五届智能化农业信息技术国际学术会议 年份：2009
本文用单宁酸作交联剂对明胶进行交联改性,通过响应面法优化反应条件并建立同归模型,并对交联前后的明胶进行十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)、紫外光谱和黏度...
[期刊论文] 作者：邵士凤,赵新淮,李金影,井乐刚,
来源：食品科技 年份：2008
以黄原胶、阿拉伯胶、卡拉胶3种多糖为壁材,采用冷冻干燥法对硫酸亚铁进行包埋处理,制成硫酸亚铁微胶囊.探讨和确定测定微胶囊表面铁时清洗表面铁的条件,并研究制备微胶囊时...
[期刊论文] 作者：提伟钢, 于文越, 邵士凤, 周兴本, 刘洋,,
来源：保鲜与加工 年份：2013
概述可食性涂膜的保鲜原理及主要成膜材料的种类和性质,综述了可食性涂膜保鲜技术在果蔬、肉制品、蛋、虾、食用菌等不同种类食品贮藏中的应用研究进展,提出目前存在的主要问...
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