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[期刊论文] 作者：黄凯信, 陈树喜, 陈秀丽, 李璩, 郑珠红,,
来源：农产品加工 年份：2015
通过阐述功能性食品的概念、基本要求及经历的发展阶段,着重介绍我国功能性食品经过数十年成长后的发展现状及存在的问题,并对我国功能性食品生产技术、产品形式和行业总体发...
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