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[期刊论文] 作者：商浥,郑茗源,房玉林,鞠延仑,
来源：中外葡萄与葡萄酒 年份：2021
以\'媚丽\'葡萄酒为试材,采用顶空固相微萃取法(HS-SPME)和气相色谱质谱联用技术(GCMS)提取检测酒中挥发性风味物质,探究离心转速、超声时间、NaCl添加量、萃取温度对葡萄酒香气成分的影响.结果表明:超声处理不利于‘媚丽’葡萄酒香气成分检测;离心处理可以提高......
[期刊论文] 作者：田萌勃,郑茗源,徐国前,惠竹梅,
来源：西北农业学报 年份：2020
花色苷在内质网中合成,而在液泡中发挥生理学功能,因此花色苷液泡转运过程非常关键。研究葡萄果皮中花色苷合成,修饰与转运基因的表达模式,有助于解析花色苷从合成到转运的完...
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