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[期刊论文] 作者：郝赛楠,邓莉川,吴琪伟,李梦瑶,金建江,丁子元,
来源：农产品加工 年份：2021
茶酒是茶与酒的结合,具有丰富的营养价值和广阔的市场前景。然而茶酒易产生沉淀是茶酒行业普遍存在的问题。从茶酒产生沉淀原因、解决办法2个方面综合探讨了茶酒目前的研究进展,为茶酒澄清提供了理论支持。......
[期刊论文] 作者：朱明,殷红,靳喜庆,郑晓卫,姬红晶,郝赛楠,丁子元,陈晓园,
来源：中国酿造 年份：2021
为满足企业对白酒中多种风味物质进行快速准确地定量分析的需求,以叔戊醇、乙酸正戊酯、2-乙基丁酸为内标物,建立气相色谱-氢火焰离子化检测器(GC-FID)检测白酒中50种挥发性...
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