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[期刊论文] 作者：李桂英, 张尚桓, 郭学弟, 刘忠洲,,
来源：中外技术情报 年份：1994
存在于蛋清中的溶菌酶是等电点在pH=10.5～11.0的强碱性蛋白质,分子量14000道尔顿。其有效的消炎抗菌作用使其成为医学临床上的抗菌剂和食品工业中的防腐保鲜剂。有关溶菌...
[期刊论文] 作者：李桂英, 张尚桓, 郭学弟, 刘忠洲,,
来源：食品科学 年份：1994
以鲜鸡蛋皮为原料，采用浸泡一树脂吸附一多级洗脱一超滤浓缩、脱盐一冷冻真空于燥提取溶菌酶的工艺，制得溶菌酶比活性在１３０００～１５０００ｕ／ｍｇ，有的高达１８０００ｕ／ｍｓ以上。......
[期刊论文] 作者：李桂英,郭学弟,张尚桓,刘忠洲,
来源：食品科学 年份：1994
以鲜鸡蛋皮为在料，采用浸泡－树脂吸附－多级洗脱－超滤浓缩，脱盐－冷冻真空干燥提取溶菌酶的工艺，制得溶菌酶比活性在１３０００－１５０００ｕ／ｍｇ，有的高达１８０００ｕ／ｍｇ以上。......
[期刊论文] 作者：云兆菁,刘忠洲,郭学弟,孙晓伟,
来源：环境化学 年份：1993
本文用中空纤维超滤膜对青霉素酰化酶进行了分离，浓缩的研究，实验了不同种类的膜，不同的酶活浓度，不同运行时间和不同压力等因素对膜透水量，截留率和酶的回收率的影响。结果表明：采......
[期刊论文] 作者：郭学弟,李书申,李秉元,郭晖,郑红,邸桐林,
来源：中国酿造 年份：1998
文中就米醋的澄清方法，提出了适合其处理所用的超滤膜，并对超滤过程中的操作条件，清洗方法进行了研究。对超滤后的米醋风味，品质等进行了分析，结果表明，用超滤技术澄清米醋不损失主......
[期刊论文] 作者：刘廷惠, 王静荣, 张东华, 吴光夏, 冯宝和, 郭学弟,,
来源：膜科学与技术 年份：2004
本工作是继中空纤维超滤膜处理聚乙烯醇(PVA),退浆水的实验室小试研究后,又进行了实验室扩大试验和现场试验,选择了合适的膜组件并对膜组件的结构进行了合理的设计,确定了较...
[期刊论文] 作者：刘廷惠, 王静荣, 张东华, 吴光夏, 冯宝和, 郭学弟, 刘福,
来源：膜科学与技术 年份：1986
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