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[期刊论文] 作者：杨耀武,霍江莲,安平,林志国,齐香荣,芦云,卢晓蕊,张英,杨晓婷,刘文清,郭江莹,李云巧,
来源：食品与生物技术学报 年份：2022
测量结果的计量溯源性对于保障食品安全检验结果的有效性至关重要.作者从食品安全检验量值溯源体系的建立入手,按不同溯源的因素对检验结果有效性的贡献进行评估,建立适当的控制级别,提出了食品理化、微生物和分子生物学领域的量值溯源体系模型,根据该体系模型,......
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